葵花子里富含VE,而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增加卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用,促进精子的生成及增强其活力 。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产,故生育酚由此得名 。如果孕妇缺乏VE,容易引起胎动不安或流产后不容易再孕 。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可满足所需,有助于安胎,降低流产的危险性 。
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