1、食材:面粉200g , 牛肉适量 , 胡萝卜适量 , 香菇适量 , 土豆适量 , 橄榄油适量 , 盐适量 , 生抽适量 。
2、方法:
(1)200克面粉和成面 , 醒5分钟后揉一揉在醒30分钟 , 在擀成薄薄的饺子皮 。
(2)牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅 , 胡萝卜磨成蓉 。土豆磨成蓉 , 要把水挤干 。香菇泡半小时然后挤干水分切碎 。
(3)食材放一起 , 加入少许盐 , 橄榄油 , 生抽少许 。顺时针搅动 。
(4)包成饺子 。
(5)锅里注入高汤 , 这是我炖的骨头汤 , 因为加了陈皮山楂所以颜色偏黄 。
【牛肉配什么蔬菜包饺子 味道太惊喜了】(6)煮熟捞起晾凉 , 就可以吃啦 。
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