排骨汤的口感美味，营养丰富，是准妈妈怀孕期间的补钙佳品，那么排骨汤应该如何做才好吃呢?本文就来告诉准妈妈们，孕妇排骨汤的具体做法及相关的注意事项，一起来看看吧 。
孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：
孕妇排骨汤的做法
主料：白萝卜一大根、小排骨
文章插图
孕妇排骨汤的营养做法
配料：姜片，八角，葱，料酒少许
制作方法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄 。再对切，成月亮形 。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水 。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜 。
5、再20分后，放盐 。
孕妇排骨汤的注意事项：
1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味 。
2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色 。
亲亲宝贝小编提醒：孕妇排骨汤可补钙
准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准 。而孕妇缺钙的危害是十分严重的 。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等 。
【孕妇排骨汤的营养做法孕期】猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤 。
相关经验推荐
- 经常打嗝喝什么汤最好 中医推荐五款汤水
- 孕妇一日三餐怎么吃
- 惠氏启韵孕妇奶粉什么时候喝比较好
- 孕妇感冒食疗偏方
- 惠氏启韵孕妇奶粉含糖吗
- 惠氏启韵孕妇奶粉怎么打开
- 惠氏启韵孕妇奶粉如何查询真伪
- 羊蹄汤的功效与作用 羊皮怎么炒
- 东北水果花姑娘的功效 孕妇灯笼草煮水水喝的功效
- 枸杞叶鱼头汤的功效 清肝明目的蔬菜