柿子和醋柿子禁忌 _生活百科

目录：柿子禁忌柿子和醋三年了柿子醋还能吃在家如何做柿子醋

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柿子禁忌1、如果大家心血来潮也做了一缸柿子醋，但是后来发现柿子醋做好之后竟然有沉淀物，这是否意味着柿子醋已经变质了呢？其实有沉淀物是正常的呢，只要味道没有特别奇怪的话，柿子醋你可以愉快应饮用哦。
2、做柿子醋起码要泡上一年哦，泡的时间过短的话，柿子没有充分发酵，是风味会有影响额，而且功效可能也减弱了呢。柿子醋泡好之后可以密封起来放上好几年都是OK的哦，慢慢就变成陈年老醋了，功效更好哦。
3、最后提醒大家，如果是买外面做好的柿子醋，那么你需要先分辨一下这到底是不是没有勾兑的呢。农家做柿子醋的话需要时间太长了，所以农家醋产量少。如果你又懒得自己动手做的话，外面买来的柿子醋可能功效并不会太高哦，而且风味也不会太好。

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柿子和醋1、柿子醋中含有大量的醋酸，氨基酸，葡萄酸等之类的物质，柿子醋具有减低血糖，降低高血压的功效，特别适合一些儿童食用。同时，柿子醋还具有抗氧化的作用，能够在一定程度上起到延缓衰老的作用。醋疗能够使身体的小血管扩张，增强皮肤的血液的循环速度，能够起到美白嫩肤的作用。此外，经常的饮用柿子醋能够中和体内的酸碱平衡，能够有效的起到防癌抗癌的作用。
2、柿子醋中含有大量醋酸、苹果酸、乳酸以及各种氨基酸等，经常饮用的话，可以维持体液的酸碱平衡，并能对肌肤产生一种较为柔和的刺激，加快血液循环速度并帮助杀死细菌，以使皮肤变得白嫩且红润有光泽。同时也可以有效降低自身血压值及血糖含量，清除体内产生的自由基及各种癌变物质，从而起到防癌抗癌、延缓衰老和防治高血压、糖尿病等一类的功效。

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三年了柿子醋还能吃1、传统柿子醋的酿造方法，是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子，经清洗自然风干，放入传统大陶缸里，闷缸密闭，经岁月自然发酵酿制而成。由经验丰富的酿造师全程把控，严格遵守节气时令，工序繁琐复杂，酿造出来的柿子醋，风味独特，口感浑厚。色、香、味俱佳，且在空气中久置易产生醋膜（醋酸菌及酵母菌的凝聚）。
2、柿子醋泡鸡蛋，取四两柿子醋泡一个鸡蛋，密封四天，蛋壳完全泡软，一次性吃完这个鸡蛋，剩下的柿子醋用凉开水稀释10倍，在接下来的五天喝完。这种吃法能促进血液循环，治疗神经痛等。
3、柿子醋泡黄豆，将半斤黄豆浸泡在一斤柿子醋中，密封一周。每天早上空腹吃黄豆10粒左右，喝一杯稀释过的柿子醋，在柿子醋中加入一勺蜂蜜效果更佳，此法能起到降血脂的作用。
在家如何做柿子醋1、柿子醋可以直接喝，不过建议兑些蜂蜜水，窑洞柿子醋恒温发酵的更好些。柿子醋能增强食欲，促进消化，降低血压，降低血脂，软化血管。柿子醋味道呈酸性，在人体代谢呈碱性，调节人体ph值。