豆瓣菜是一种能为人体补充多种有益营养的绿色蔬菜 ， 它能清肠排毒也能能增加润肺 ， 更能止痛止痒 ， 人们食用它以后能预防缓解多种疾病会让人类身体素质明显提高 ， 但这种豆瓣菜应该怎么吃呢？下面是对它简单吃法的介绍 ， 想吃豆瓣菜的人看过就能学会 。
2、猪血切成薄片 ， 猪瘦肉要提前用料酒生抽等调味料腌制半小时 ， 然后在锅中放清汤加热后 ， 把猪肉片和猪血一起入锅煮开再煮3~5分钟 ， 然后再把豆瓣菜入锅一起煮 ， 煮开后再煮5分钟左右 ， 加少量食用盐调味 ， 最后淋上麻油就能出锅食用 。
豆瓣菜的简单做法1、凉拌豆瓣菜
凉拌豆瓣菜也叫蒜泥 ， 豆瓣菜他是豆瓣菜最简单最常见的一种吃法 ， 在做的时候需要把新鲜豆瓣菜洗净 ， 以后如果用沸水焯二分钟取出以后过冷水降温 ， 然后再把它取出去掉水分放在干净的大碗中 ， 加入捣碎以后的蒜泥放入 ， 香醋和适量麻将调匀后就能直接吃 。
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2、清炒豆瓣菜
豆瓣菜炒着吃 ， 滋味也特别好 ， 在做的时候需要准备500块豆瓣菜 ， 把它洗净 ， 以后烘干水分 ， 再准备适量葱花和植物油 ， 在炒锅中放植物油加热后把葱花入锅炒下 ， 随后才能把豆瓣菜入锅 ， 用大火快速翻炒 ， 等它变软后加适量食用盐调味 ， 在再炒一分钟 ， 最后放鸡精提味 ， 炒匀以后就能出锅食用 。
3、豆瓣菜做馅
【豆瓣菜怎么吃? 豆瓣菜怎么吃】豆瓣菜还能用来做馅儿吃 ， 做的时候需要给他搭配适量的瘦肉 ， 把它和肉馅放到一起剁成泥状 ， 再加入适量的葱姜末 ， 放入十三香和胡椒粉 ， 然后加入少量生抽和适量的食用油 ， ， 用筷子按顺时针方向搅动搅匀以后就能得到美味的馅料 ， 用它包饺子或者蒸包子都特别好吃 。
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