3、在馒头底下刷油，这样不沾 。 馒头蒸熟后，打开锅盖蒸几分钟，不沾 。 馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，选择厚点的棉布沾湿挤净水，也是不容易沾馒头的，有民间高手如是说 。 1用草垫，刷油，不沾，方便 。 1不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里，所以推荐你醒过之后再上笼，再蒸 。 H45野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、1还有就是烘焙布，烘焙布就是高温油布，在烘焙店有卖 。 用油布蒸不沾是不沾的，但它不透气、不吸水，水量掌握不好的话，馒头底部都涨透，很难吃 。 包子怎么蒸才能松软不塌皮包子不喧软，外皮有点硬，这是怎么回事?最主要的问题是发酵没有最到位，做包子也要两次发酵，面团揉好后让其发到两倍大，做成包子后放入蒸锅后还要让其再发酵，两次发酵的包子口感那才叫棒，那个软棉啊，你都不相信这是你自己做的包子，比外面的加了杂七杂八添加剂的包子不知道好吃多少 。 H45野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
包子蒸熟后粘纱布1、包子会粘住纱布是因为缺少水分变干了，就会粘在纱布上 。 因此蒸包子的时候，纱布必须用水去打湿一下，如果不打湿以后就会导致包子缺水变干，把纱布粘到包子上，打湿了以后就不会导致粘连的现象 。
2、纱布是以前蒸包子留下来的方法，湿纱布上面摆包子，蒸熟出锅后倒扣笼屉，纱布带包子落在蒸盘或面板上，撕掉纱布，如果纱布粘在包子上可以在纱布上撒点水摸一下，过一分钟就可以揭下来了 。
3、为了防止包子会粘住纱布，我们可以选择用油纸来代替纱布 。 油纸中间是没有孔的，就是我们平时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸，它比较适合放入蒸笼里面去蒸包子，也不会粘到一起，取出来以后直接到在案板上把包子晾干就可以了 。 在用的时候可以把油纸裁成一小块一小块的，每一块上面放上一个包子，不用浪费太多 。
相关经验推荐
- 蒸包子塌陷 蒸包子为何会塌陷
- 包子蒸好时候好好的,开锅就缩了 蒸包子不回缩的秘诀
- 黑米蒸饭怎么做好吃 营养好饭
- 菜干包子的做法 做早餐最适合
- 蒸面包的做法与配方 家常包点做出来
- 麻婆豆腐用嫩豆腐还是内酯豆腐 清蒸内脂豆腐几分钟
- 凉拌内酯豆腐需要蒸吗 凉拌内酯豆腐需要焯水吗
- 咸肉怎么蒸好吃 这样做美味非常
- 包菜素包子馅的做法 营养健康的素包子
- 包子馒头的做法和配料 有关包子馒头的做法和配料