胡萝卜的营养丰富,如果把胡萝卜和坚果放一起能做成一道美味的食材 。食材主要食材:混合坚果碎100g
其它食材:高筋面粉200g、酵母4g、糖20g、盐2g、奶粉10g、胡萝卜汁100g、黄油20g、蛋液20g、熟芝麻适量、蜂蜜适量、蛋液适量
做法步骤1.主料中的材料除黄油外,全部放入面包机中 。
2.启动和面程序,和成面团 。
【胡萝卜坚果小餐包】 3.再加入融化的黄油 。
4.继续揉至可拉出筋膜 。
5.面团收圆加盖保鲜膜 。
6.静置发酵两倍大 。
7..这时把混合坚果碎打磨成粉,加入适量蜂蜜拌均备用 。
8.发酵好的面团,分成等份小面团 。
9.滚圆盖上保鲜膜静置10分钟 。
10.取一份小面团按扁,包入混合坚果馅 。
11.封口收紧,整理成圆球型 。
12.封口朝下排放在烤盘上 。
13.烤盘底下放入热水,面包生坯放入烤箱再次发酵40分钟 。
14.发酵好的面包取出,刷蛋液 。
5.撒上芝麻 。
16.烤箱预热185度,放入烤盘 。
17.烤制20分钟即可 。
功效健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效
成果图
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