豆腐虽好 ， 但不应天天吃 ， 也不应吃得过多一次 。老年人及肾病、缺铁性贫血、痛风、动脉粥样硬化患者应控制饮食 。那么豆腐吃太多会怎么样？影响肾功能通常情况下 ， 人类食用的植物蛋白质会发生代谢变化 ， 其中大部分最终会变成含氮废物 ， 从肾脏排出 。老年时 ， 肾脏排泄废物的能力下降 。如果人们不注意饮食 ， 多吃豆腐 ， 摄入过多的植物蛋白 ， 势必会增加体内含氮废物的产生量 ， 增加肾脏负担 ， 进一步恶化肾功能 ， 不利于健康 。
引起消化不良豆腐含有丰富的蛋白质 。一次摄入过多不仅会阻碍铁的吸收 ， 还会引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状 。
促进动脉粥样硬化大豆制品富含蛋氨酸 ， 在酶的作用下 ， 蛋氨酸可以转化为半胱氨酸 。半胱氨酸能损伤动脉壁内皮细胞 ， 易在动脉壁沉积胆固醇和甘油三酯 ， 促进动脉粥样硬化的形成 。
碘缺乏豆腐中含有一种叫皂甙的物质 ， 它不仅能预防动脉粥样硬化 ， 还能促进人体碘的排泄 。长期过量食用豆腐容易导致碘缺乏 ， 导致碘缺乏症 。
促进痛风发作【豆腐吃太多会怎么样 常吃豆腐有什么不好】 豆腐含有更多的嘌呤 。痛风异常的痛风患者和高血尿酸浓度的患者如果多吃 ， 往往会出现痛风发作 ， 特别是痛风患者应少吃 。
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