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牛腰子和猪腰子1、牛腰子相信大家都不陌生 ， 腰子也就是咱们说的肾 ， 牛腰子就是牛肾 。 在我国的传统的文化里面认为是“吃啥补啥” ， 所以一般腰子都是和肾脏挂钩的 ， 故而在民间成年男性尤其比较青睐这种“食补”的食物 ， 比如说我哥开烧烤店 ， 羊腰子就卖的特别快 。
2、事实上在中医里面牛腰子性平味甘 ， 具有补肾益精、补气行血的作用 ， 对虚劳肾亏、阳痿、气血不足、腰其酸软和湿痹疼痛有着明显的作用 ， 煮熟之后内服也是可以的 。 但是在有些农村的确有牛腰子“少吃”的说法 ， 主要是因为以下几个原因：
3、牛腰子口感不好：相对于羊腰子和猪腰子来说 ， 牛腰子味道比较大 ， 而且牛腰子并没有猪腰子口感那么滑嫩 ， 无论是从做还是到吃都相对比较繁琐、困难 ， 因此牛腰子在农村有的地方不太受欢迎 。
4、牛腰子重金属含量较多：大家都知道肾脏是人体透析的主要器官 ， 任何人体消化不了的矿物质都会被肾脏透析出去 ， 通过尿液排出体外 。 牛吃的东西多而杂 ， 现在水污染和土壤污染势必会造成一些饲料重金属超标 ， 这些重金属很大一部分就会留在牛腰子里面 ， 人吃多了自然对人体健康不好 。
佛山一号猪腰1、猪腰汤这些招牌菜就不多点评了 ， 但这个黑松露小蘑菇就奉劝大家不要点了！图文不符 ， 我看图以为口蘑上会撒点黑松露碎碎（毕竟这个价格我也没指望它会有多少黑松露） ， 但看到上菜时以为搞错 ， 服务员解释这个口蘑就是黑松露 ， 那就真是指鹿为马了 ， 不能把消费者当傻子 ， 我也是高级餐厅里吃过黑松露的吖 ， 我当即百度图片给她看就不说话了 ， 后来另一个服务员解释是将黑松露研磨了煮进去了 。 得 ， 我也懒得计较 ， 我姑且就认为黑松露汁浍口蘑吧 ， 结果一尝 ， 这不就是蚝油嘛 ， 哪里黑松露汁的味道 。 建议商家别打擦边球忽略消费者 ， 实事求是多好～
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