许多人都爱吃饺子 ， 但是平常比较忙 ， 自己包没时间 ， 通常会选择购买冻饺子 ， 那么冻饺子可以直接蒸吗？冻饺子可以直接蒸吗冻饺子不需要解冻 ， 可以直接蒸 。
首先冻冻饺子在解冻的过程中 ， 饺子表面会出现水汽 ， 导致饺子粘黏在一起 ， 容易出现糊成一团的情况 。
另外 ， 蒸冻饺子需要冷水下锅蒸 ， 这样冻饺子皮会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化 ， 里面的馅料也会慢慢变熟 。一般等饺子皮熟了的时候 ， 里面的馅料也熟了 。
冻饺子蒸多长时间能熟主要是看水烧开之后蒸的时间 ， 一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右 ， 素馅的冻饺子蒸10分钟左右 。
素馅的冻饺子容易熟 ， 蒸久了容易破皮 ， 因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等 ， 只需要蒸10分钟 。
而肉馅的冻饺子 ， 里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些 ， 再加上如果不蒸熟 ， 吃了会加重消化负担 ， 还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫 ， 因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子 ， 都需要蒸15分钟左右 。
另外 ， 如果饺子的皮比较厚 ， 或者个头比较大 ， 蒸的时间也要酌情增加 。
蒸冻饺子的正确蒸方法材料：冻饺子、蒸锅、蒸笼、小刷子、食用油 。
【冻饺子可以直接蒸吗 蒸冻饺子的正确蒸方法】 做法步骤：
1.用刷子蘸少许食用油 ， 在蒸笼上均匀的书一层 ， 避免蒸饺子的时候皮粘在蒸笼上 ， 如果没有刷子 ， 用手涂抹也可以 。嫌麻烦的也可以省略这一步 。
2.将蒸饺均匀的摆在蒸笼上 ， 注意不要太紧密 ， 不要贴在一起 。
3.在蒸锅内放约2个指节深的清水 ， 放入支架 ， 将摆好冻饺子的蒸笼放上去 ， 盖好锅盖 ， 开大火蒸 。
4.等蒸锅上汽之后 ， 转为中小火 ， 再蒸10-15分钟即可 。一般素馅饺子蒸10分钟 ， 荤馅饺子蒸15分钟 。
5.蒸好的饺子要及时夹出来 ， 避免粘在蒸笼上 。
没有蒸笼怎么蒸饺子1.用盘子蒸 在盘子中刷上少量的油 ， 然后将饺子均匀摆放上去 ， 底下架上几根筷子 ， 将盘子放入蒸锅中蒸 。但是由于受热不如蒸笼好 ， 所以蒸的时间要加长 。
2.直接水煮 饺子一般蒸、煮都可以 ， 如果没有蒸笼 ， 那就直接用水煮吧 。
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