辣椒可以祛湿、去寒，还可以去腥，炒菜的时候，很多家庭都喜欢放点辣椒，既能够让菜色更好，又能让味道更佳 。所有辣椒当中，小米椒是最为出名的一个品种，因为它非常辣 。不仅如此，小米椒的营养价值非常高，吃小米椒对身体是很有好处的 。
小米椒的营养价值小米椒中的维生素C含量非常高，还含有很多的胡萝卜素、人体所需的蛋白和糖类、矿物质 。除此之外，小米椒中还含有龙葵素、树脂、辣椒碱等成分 。小米椒的营养成分如此之高，在炒菜的时候，经常可以放点，不过，不宜多吃，多吃容易上火 。
吃小米椒的好处1、开胃消食
小米椒具有温中健胃的功效，适当食用小米椒对胃部有好处 。同时，小米椒还可以刺激唾液和胃液的分泌，起到开胃消食的功效 。食欲不振不爱吃饭的人，吃小米椒可以让食欲大增，让人每天多吃两碗米饭，这样下来，可以让身体更加健康强壮 。
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2、防癌抗癌
小米椒中含有的辣椒素是很强的抗氧化剂，能够帮助将体内的自由基清除掉 。我们都知道，自由基是身体出现癌症的罪魁祸首，将这些自由基清除掉，就可以有效预防癌症 。在日常生活中，多吃小米椒，可以起到防癌抗癌的功效 。
3、祛风除湿
【小米椒的营养价值 小米椒有什么营养】小米椒具有温中散寒的功效，可以祛风除湿 。经常生活在潮湿环境中的人，多吃小米椒可以帮助去除湿气，起到预防风湿的功效 。风湿病人多吃小米椒，也可以帮助缓解风湿疼痛 。同时，小米椒性温，吃小米椒有发汗的功效，发汗之后，体温会降低，对肌肉疼痛有缓解作用 。
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