1、准备食材：新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；
【山楂果酱的配方揭秘 详解其做法】2、山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；
3、把洗净的山楂，加入100克白砂糖煮熟煮软绵；
4、煮好的山楂放入料理机，打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤；
5、把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮至粘稠；
6、加入柠檬汁再煮2分钟即可关火；
7、放凉装入罐子，保存起来即可 。
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