红烧排骨很多人都吃过 ， 适量的食用是可以很好的给人体补充营养的 ， 而且它的做法也不是特别负责 ， 那么红烧排骨怎么做好吃又简单呢?红烧排骨怎么做好吃又简单准备好排骨、食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、生抽、水、植物油、花雕酒、细香葱 。
1.首先在锅中烧开水 ， 放入排骨 ， 氽烫到血水烫出来的时候 ， 就可以把排骨捞起洗净 ， 及时沥净水备用 。
2.在锅中放上1大匙的油 ， 冰糖用小火去煮到深褐的糖色 ， 加入排骨 ， 炒到均匀上色 。
3.锅中注上清水 ， 水量刚好没过排骨就可以了 。
4.再加入所有的调味料 ， 用大火煮开 ， 然后把排骨连汤汁全部都放到小锅中 ， 加盖开小火焖煮上60分钟 。【红烧排骨怎么做好吃又简单 红烧排骨有什么营养价值】
5.等到水剩下1/3的时候 ， 把桂皮 ， 姜片 ， 香葱 ， 八角一起捞出 。
6.继续煮到排骨可以用筷子轻松插入的程度时 ， 转大火把汤汁煮到锅底位置的时候就可以出锅了 。
红烧排骨有什么营养价值红烧排骨所含有非常丰富的钙物质 ， 可以使得骨骼更好的发展 ， 牙齿也可以得到很好的改善 ， 所以食用排骨可以很好的帮助骨骼的生长 ， 而且排骨还有大量的钙酸 ， 对于骨骼的发展也是很有帮助的 ， 可以防止骨质疏松问题 。
红烧排骨用什么排骨比较好最好选择肋排 ， 因为肋排虽然骨层薄肉也少 ， 但它的油分也相应比较少 ， 吃起来没有那么腻 。
而且这样的排骨是最健康的 ， 能帮助我们很好的增强身体素质 。
排骨适合什么人吃一般人均可食用 。
特别对儿童和老人来说是很适合的 ， 排骨中含有丰富的铁、钙存在 ， 蛋白质、脂肪、维生素都很丰富 ， 再加上大量的磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白等营养元素 ， 对于儿童以及老年人的大脑以及骨骼健康都有好处 。
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