很多人在宴请宾客 ， 或者是举办家宴时 ， 经常会说的一句话就是：趁热吃 。但实际上 ， 经常吃过热的食物 ， 是一种不健康的饮食习惯 ， 会增加患食管癌的风险 。吃过烫的食物会引发身体哪些问题
中国食管癌的死亡率、发病率在全世界最高 ， 占全世界死亡人数和发病人数的一半以上 。食管癌患者40%都有家族史 ， 还与饮食习惯有密切关系 。如很多人爱吃含亚硝酸盐的泡菜 ， 常吃霉变、烟熏、麻辣食物 ， 吃得过烫、过快 ， 食道黏膜经常被烫伤 ， 以至于发生食管癌 。
1.容易引起牙齿问题过热的食物 ， 对于人们牙齿会造成很多伤害 ， 尤其是牙齿表面和牙龈 ， 因为受热能力较差 ， 因此会出现一定的损伤 。经常食用过热食物 ， 还会引发牙龈肿痛和口腔溃烂问题 。因此 ， 建议大家勿要食用过热食物 。
2.致使味蕾受到伤害人体的口腔中 ， 舌头主要负责人们的味蕾感官 。而过热的食物 ， 会造成味蕾的过度刺激 ， 进而引发味觉失灵现象 。很多人因此导致味觉神经迟钝 ， 口味也变得越来越重 。为了身体健康着想 ， 建议大家要将食物晾凉再进行食用较为妥当 。
3.造成消化系统损伤作为人类的应激反应 ， 使用过热食物之后 ， 下一步骤就是快速进行吞咽工作 。对于人体来说 ， 30℃-45℃的食物 ， 是最适宜食用的 。而过高温度的食物 ， 易造成消化系统受到损伤 ， 进而引发出血甚至癌变问题 。
4.引发多种胃部问题食物过热 ， 同样对于胃部也会造成巨大的伤害 。很多人因为食用过热食物 ， 从而导致胃粘膜的损伤、出血等现象发生 。而长期食用过热食物 ， 导致胃部反复受到伤害 ， 也极容易引发胃溃疡、胃黏膜粘连等问题 。
以上四种 ， 就是经常食用过热食物易带来的危害 ， 希望大家了解之后引以为戒 。对于人体最适宜的温度 ， 可以通过嘴唇触碰来判断 。如果嘴唇触碰食物 ， 有一点温则最适宜食用 。而过烫或者过凉的食物 ， 对于人体都会造成一定的伤害 。
如何在日常生活中及早发现食管癌症状 一是哽噎感 。即在大口吃第一口食物时感到梗阻 ， 这种情况通常可自行消失一段时间后再次出现 ， 也有人觉得是吃了抗生素好了 ， 因此易被误认为是咽炎 。
二是咽喉部有异物感 吞咽不适或食管内异物感 ， 咽之不下、吐之不出 ， 这也易与咽炎混淆 。
三是胸部不适 如胸骨后胀闷或轻微疼痛 ， 这种症状并非持续发生 ， 而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重 。
四是打嗝、消化不良 有可能是下端食管癌引起的嗳气、打嗝、消化不良等胃病症状 。
五是声音出现嘶哑 但很多人以为是感冒了 ， 并不当回事 。
做内镜可明确食管有无病变
防治食管癌应提高健康意识 养成良好的饮食习惯 ， 不要吃得过烫、过快 ， 不要吃得过于辛辣 ， 不吃霉变、烟熏食物等 ， 并定期上医院做内镜检查 ， 确诊食管有无病变 。尤其是有癌症家族史、抽烟喝酒者 ， 且年过50岁 ， 一旦进食中出现吞咽不畅 ， 或有异物感等 ， 均应尽快到医院做检查 。
【吃过烫的食物会引发身体哪些问题 如何在日常生活中及早发现食管癌症状】
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