经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

牛肉骨汤什么人不能喝 牛肉骨汤不能和什么一起吃

生活百科

牛肉骨汤是一种营养价值丰富 ， 口感鲜美的汤类 ， 而牛肉骨汤什么人不能喝呢？牛肉骨汤不能和什么一起吃呢？牛肉骨汤什么人不能喝一般人群均可食用 。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。但是以下人群需要注意：
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。
2、黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用 。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
牛肉骨汤不能和什么一起吃田螺【牛肉骨汤什么人不能喝 牛肉骨汤不能和什么一起吃】 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙 ， 对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。但田螺与牛肉相克 ， 不易消化 ， 会引起腹胀 。
橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒 ， 但会引起腹胀 。间隔两小时左右 ， 前一种食物基本消化了就可以了 。
栗子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 如果将两则放在一起食用 ， 牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值 ， 不仅获取的营养会大打折扣 ， 这两种食材吃进肚子后 ， 也不宜消化吸收 。
牛肉骨汤有什么营养1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品 。
2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。
牛肉骨汤怎么做好吃主料：牛排骨2条 。
辅料：红枣、盐、姜适量 。
步骤：
1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 。
2、牛小排放入冷水锅中煮 ， 5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 。
3、另拿一汤锅放入准备好的牛排骨 ， 加适量的清水 ， 姜 ， 红枣 ， 先用旺火煮 。
4、当气泡开始上涌的时候 ， 调整火候 ， 改用小火炖 ， 直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透 ， 肉香软加盐调味即可关火 。
注：
1、关火后把牛排骨捞出来 ， 留牛骨汤在锅里放凉 ， 汤凉后上面会出现结成固体的牛油 。
2、把牛油去掉不要 ， 再重新把牛排骨倒入汤内煮开 ， 就可以上桌了 ， 这样做出的牛骨汤清鲜而不腻 。

    相关经验推荐


    上一篇：卤牛肉切开后松散怎么办 卤牛肉为什么松散

    下一篇：螃蟹和牛肉可以一起吃吗 螃蟹和白萝卜可以一起吃吗