黑豆的口感独特 ， 营养价值也很高 ， 是一种深受大众认可的豆类 ， 喜欢黑豆的人甚至可以每天吃 ， 那么天天吃黑豆对身体好不好呢?天天吃黑豆对身体好不好黑豆是可以天天吃的 。
【天天吃黑豆对身体好不好 吃黑豆有什么营养价值】 但是要注意一下每天所食用的量 ， 过量的摄入蛋白质会对身体产生危害 。如果每天都有食用黑豆 ， 就可以适当的减少一些鱼肉及蛋类的摄入量 ， 这样还能减少人体对高脂肪食物的摄取 。而且如果蛋白质总摄入量较多 ， 配合蔬菜水果 ， 就能使营养达到均衡 ， 对身体是有益无害的 。所以黑豆可以天天吃 ， 只要稍微注意一下食用量就可以了 。
吃黑豆有什么营养价值1.黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质 ， 有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高 ， 而这些微量元素对延缓人 ， 体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3.黑豆皮为黑色 ， 含有花青素 ， 花青素是很好的抗氧化剂来源 ， 可以使体内的自由基得到清除 ， 尤其是在胃的酸性环境下 ， 具有良好的抗氧化效果 ， 可以促进肠胃的蠕动 ， 更能够起到养颜美容的效果 。
黑豆的吃法有哪些煮粥时加黑豆 可以用薏米 ， 莲子 ， 枸杞 ， 红枣 ， 黑豆 ， 黑芝麻 ， 一起煮粥 ， 在煮粥之前尽量将黑豆浸泡3个小时 ， 这样熬出来的黑豆粥 ， 才会更加的细嫩 。这样不光是口感变得更好了 ， 里边的营养价值也是会提升很多的 。
打黑豆豆浆 把黑豆洗净 ， 然后用50度的温水浸泡上1晚上 ， 把黑豆和浸泡黑豆的水 ， 一起放入豆浆机中 ， 搅打上2分钟 ， 充分的把黑豆打碎 。然后再把豆浆过滤到碗中 ， 剩下的豆渣可以用来做豆渣饼吃 ， 把豆浆用漏网过滤到杯中 。之后用大火加热豆浆 ， 等到沸腾之后关火 ， 加入糖搅拌融化就可以了 。
黑豆泡醋 把黑豆煮到七八成熟 ， 之后捞出来之后就可以用醋泡 ， 这时候的比例是10斤黑豆和2斤醋 ， 之后我们浸泡上一个星期之后就可以食用了 ， 在吃晚饭前的时候 ， 然后吃上20多粒就可以了 。
黑豆没煮烂可以吃吗黑豆在烹煮时一定要注意 ， 必须要煮烂才可以吃 ， 黑豆不煮烂的话是不能吃的 ， 因为如果黑豆不煮烂 ， 不仅大多数招牌营养素不能溶出 ， 而且多食后易引起急性肠胃炎 ， 对消化功能较弱的孩子和老弱病者更要注意 ， 消化不良的人千万别吃没有煮烂的黑豆 ， 以免造成不适 。
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