很多人都会根据季节的变换调整饮食 ， 这就是我们通常所说的食补 ， 到了冬天的时候羊肉就成为了喝多人的进补选择 ， 那么冬天吃羊肉上火吗？下面就一起来看看吧！冬天吃羊肉会上火吗适量吃不会上火 。
冬天如果适量的吃羊肉是不会上火的 ， 但如果吃的太多还是有可能会导致上火的 ， 因为羊肉性热 ， 是一种比较温补的食物 ， 所以适合冬天食用 ， 但也正因如此不能吃的太多 ， 否则很有可能会引起上火 。
冬天如何吃羊肉不上火1、少放辛辣的调料 因为羊肉本身就是一种热性食物 ， 所以想要不上火在烹饪的时候应该少放一些燥热的调味料 ， 生姜去有去腥味的作用 ， 做羊肉的时候必然是要放生姜 ， 这是无法避免的 。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品 ， 能不用则尽量不用 。最好是清炖羊肉汤 ， 不放辣椒 ， 也不要选择吃火锅 ， 火锅羊肉最容易上火 。
2、搭配凉性食物 前面也说到了羊肉性热 ， 所以想要不上火就不能只吃羊肉 ， 吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃 ， 应搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、祛火的作用 。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好 。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
3、警惕与羊肉相克的食物 在食用羊肉的时候 ， 要注意不要搭配上一些相克的食物一起食用 ， 南瓜、乳酪、红豆等容易与羊肉产生不良反应 ， 因此在吃羊肉时 ， 要少吃奶油、南瓜粥、红豆派等食物 ， 这些食物与羊肉一起吃容易出现不适等情况 。另外吃完羊肉要特别注意不要立刻喝茶 ， 因为茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃完羊肉后接着喝茶 ， 时间长了容易导致便秘的 ， 会很不舒服 。
4、适量食用 羊肉上火所以不适合多吃 ， 另外羊肉虽是冬令补品 ， 但不是人人都适合 。像那些体质偏热、经常五心烦热、上火、口腔溃疡、咽干舌燥、牙龈肿痛、风热感冒等人群 ， 就不适宜再吃羊肉；而且身体在发烧感染期间 ， 也不适宜进食羊肉 。
冬天为什么要吃羊肉冬天吃羊肉已经成为了很多地方的习惯 ， 这是因为羊肉十分适合冬天用来滋补 。
【冬天吃羊肉会上火吗 冬天如何吃羊肉不上火】 从中医上来讲 ， 羊肉属于温性食物 ， 冬天的时候人的气血是从里往外走的 ， 是消耗中的 ， 要不断补充温性食物 。冬天是储存的季节 ， 滋补的季节 。冬天的时候用羊肉做汤喝不仅有助于吸收羊肉的营养 ， 而且可以有助于调理 。加上汤也助于驱寒 。
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