维生素C又称抗坏血酸,以预防和治疗坏血病著称 。它是一种水溶性维生素 ， 不耐高温和氧化,因此烹制食物时若不采用点小技巧 ， 很容易导致食物中维生素C的流失 。维生素c对人体有什么好处维生素C可促进骨骼和牙齿生长 ， 促进组织创伤愈合,防止牙龈出血 。由于维生素C是胶原蛋白合成的必需物质 ， 因此每天摄入充足维生素C的人 ， 皮肤更加紧致、有弹性,大脑也受到它的保护 。
维生素C可改善铁、钙和叶酸的利用情况,改善脂肪和类脂 ， 特别是胆固醇的代谢 ， 从而预防心血管病 ， 此外还可增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力 。
维生素C怎么获取维生素C广泛存在于蔬菜、水果中,辣椒、花菜、黄瓜、西红柿、橙子、橘子、葡萄中都含有丰富的维生素C 。一两个鲜橙基本上就可以保证人体一天的维生素C需求 。
橙子橙子又称金环、黄果、香橙 ， 因其艳丽的黄色 ， 口味清甜 ， 深得大家的喜爱 。橙子中含有丰富的维生素C、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B族维生素、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、钾 ， 可生津止渴、帮助消化、和胃止痛 ， 一般人均可食用 。通常生食 ， 或者榨汁饮用 。
黄瓜黄瓜是常见蔬菜之一 ， 颜色翠绿 ， 吃起来脆爽、可口 ， 是夏季开胃、减肥佳品 。黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维和钙、磷、镁等 ， 具有清热利水、解毒消肿、健脑安神、减肥强体的作用 。生食、凉拌、做汤、炒制皆可 。经常食用黄瓜可美白、润肤、祛皱 。
什么人需要补充维生素C【维生素c对人体有什么好处 维生素C怎么获取】 1、有吸烟习惯的人 。
2、从事剧烈运动和高强度体力劳动的人 。
3、经常感冒、免疫力低下的人 。
4、工作环境中有很多污染的人 。
5、长时间面对电脑工作的人 。
6、容易疲倦的人 。
缺乏维生素C的信号1、牙龈经常出血 。
2、皮肤情况变糟,出现色斑、黑色素沉积等情况 。
3、容易疲劳,免疫力下降 。
4、伤口愈合缓慢,并且易感染 。
5、乏力,并伴随体重下降、食欲不振情况 。
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