推荐茶饮：核桃五味子茶 材料：核桃仁粉20克 ， 五味子粉10克 ， 蜂蜜适量 。
做法：将核桃仁粉和五味子粉放入杯中 ， 冲入沸水 ， 待晾温后调入蜂蜜 ， 搅匀后即可饮用 。
用法：每日饮用2次 ， 早晚分服即可 。
核桃生吃好还是熟吃好生吃营养保留更多 。
核桃经过煮、炒等熟吃的制作方法 ， 会在制作的过程中流失掉部分营养 ， 与生吃核桃相比 ， 其营养相对来说少一些 ， 而且若是将核桃炒制一番 ， 还会增加其油脂含量 ， 让其口感变得更加油腻 ， 没有生吃时的爽脆甘甜 ， 建议在核桃上市的9、10月份 ， 尽快食用生核桃 ， 若是吃不完的生核桃 ， 再使用其他制作方法食用为宜 。
吃核桃的注意事项1、禁忌搭配 （1）不能和浓茶一起吃
核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素 ， 而浓茶中含有丰富的鞣酸成分 ， 若是这两种食物一起吃 ， 其中的鞣酸会与铁、蛋白质结合 ， 生成不溶性的沉淀物 ， 不易被身体消化吸收 ， 不仅降低彼此的营养吸收效果 ， 还可能导致肠胃不适 。
（2）不能和热性食物一起吃
核桃味甘 ， 性温 ， 搭配食物时宜与性寒、性平的食物一起吃 ， 这样能够中和性味 ， 避免体内热气加重 ， 引发不适 ， 而若是与热性的食物一起吃 ， 就容易造成体内火气旺盛 ， 引发不适 。
常见的热性食物有：榴莲、狗肉、板栗、辣椒、杨梅等 。
（3）不能和油脂多的食物一起吃
本身核桃的油脂成分就比较高 ， 一百克核桃 ， 含有65.6克脂肪 ， 是可用其制作食用油的食物 ， 单独食用都有引发肥胖的风险 ， 若是再与油脂多的食物一起吃 ， 不仅肠胃不易消化 ， 还容易加重肥胖或其他病症 。
常见的油脂多的食物有：花生、肥肉、巧克力、油饼、鸭蛋黄等 。
2、不能吃多 核桃的脂肪含量高 ， 若是一次性吃太多 ， 不仅容易刺激肠胃 ， 引发不适 ， 长期食用过量 ， 还可能导致肥胖的发生 ， 建议日常食用核桃一天3—5个为宜 。
3、以下人群不宜食用核桃 核桃性温 ， 油脂含量丰富 ， 对于肥胖、痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的人群是需要忌食的 ， 否则容易加重病情 ， 出现更多不适症状 。
【核桃和什么一起吃最好 核桃生吃好还是熟吃好】
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