【牡蛎用什么搭配最好 吃牡蛎有什么好处】牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎等的贝壳 。近江牡蛎、长牡蛎中国沿海均有分布,大连湾牡蛎分布于中国北方沿海 。牡蛎用什么搭配最好牡蛎+菠菜 菠菜中富含牡蛎缺少的胡萝卜素和维生素C ,二者同食有助于缓解更年期不适 。
牡蛎+鸡蛋 二者同食可促进骨骼生长、健脑益智 。
吃牡蛎有什么好处牡蛎能上收下敛，治疗头晕、便稀，有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用 。牡蛎中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利胆作用,也是防治妊娠期肝内胆汁淤积症的良药 。牡蛎中锌含量极高,有助改善男性性功能 。
牡蛎的人群宜忌一般人均可食用 。患有急慢性皮肤病者忌食 。
牡蛎的选购优质牡蛎外形完整结实,表面无沙和碎壳,肉质饱满且呈金黄色，光滑肥壮 。
牡蛎的保鲜鲜牡蛎需用清水浸泡,置于低温处保存，可保存1天 。牡蛎干可置于阴凉、干燥、通风处储存 。
牡蛎的料理牡蛎食用前可取肉加白醋腌30分钟，以去腥杀菌 。
蛎黄炒蛋原料 鲜牡蛎50克,鸡蛋3个，葱、盐、料酒、色拉油各适量 。
制作 1.鲜牡蛎取蛎黄，加入料酒略腌 。
2.鸡蛋打入碗内，加盐、葱花、蛎黄拌匀 。
3.炒锅注油烧热,倒入蛎黄蛋液炒熟即成 。
功效 鲜美可口，营养丰富，健脑益智 。
相关经验推荐
- 牡蛎怎么做好吃 牡蛎的家常做法
- 吃牡蛎有什么好处 吃牡蛎有什么功效
- 牡蛎和什么一起吃好 吃牡蛎会有什么好处
- 买牡蛎怎么选 牡蛎怎么保存好
- 小茴香的作用 小茴香的妙用
- 吃小茴香有什么好处 怎么用小茴香抗失眠
- 五味子的功效与作用 全世界医生把它当成宝
- 五味子可以泡水喝吗 五味子泡水有什么功效
- 酸枣仁可以长期服用吗
- 酸枣的功效与作用