我前两天炒的菜放在冰箱忘记吃了，今天才想起来，想问一下饭菜放冰箱能放几天？剩菜冰箱放三天还能吃吗？【饭菜放冰箱能放几天 饭菜放冰箱保鲜能放几天】饭菜放冰箱能放几天冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了 。
如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来 。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉 。存的太久，米饭的口感、营养都会下降 。
剩菜冰箱放三天能吃吗剩菜冰箱放三天最好不要在吃了，剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天 。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质 。
菜要凉了才能放冰箱吗不少人都觉得把热菜直接放冰箱的话，就很容易损坏冰箱，所以一直都是等食物冷了再放 。但是放凉食物的过程给细菌的生产提供了大好的机会 。尤其是天气比较热的时候，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱食物就变质了 。而随着科技的发展，现在冰箱的功能非常强大，正常的热菜放进冰箱不会有什么问题的 。
剩饭处理注意事项1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌 。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好 。
2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点 。
相关经验推荐
- 冰箱怎么放剩菜 剩菜可以直接放冰箱里吗
- 温热的东西放进冰箱会怎么样 将温热的东西放进冰箱会怎么样
- 剩菜热的放冰箱还是凉的放冰箱 剩菜是热的放冰箱还是冷的放
- 鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗 鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗怎么煮
- 剩菜放冰箱多久不能吃 海鲜剩菜放冰箱多久不能吃
- 剑桥cxa81是D类功放吗 剑桥功放cxa81怎么样
- win7系统有声音视频没声音 windows7旗舰版播放视频没声音怎么办
- 樟脑球放在床下有害么 樟脑球放床下有什么作用
- 貂皮大衣能放樟脑丸吗 貂皮大衣为什么不能放樟脑丸
- 冰箱门关不严没吸力怎么办 冰箱门没吸力解决方法