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桃胶脆脆的是没煮熟吗是假的吗 桃胶脆脆的是没煮熟吗

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桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 又名桃油 ， 桃脂 ， 桃花泪 ， 桃树胶 ， 桃凝 ， 是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶 ， 桃胶脆脆的是没煮熟吗？桃胶脆脆的是没煮熟吗考虑是没出胶 。
桃胶中含有丰富的胶质 ， 通常情况下很容易煮熟 ， 桃胶脆脆的考虑是煮熟了 ， 但是没有煮出胶质 ， 桃胶煮出胶质的话会更好消化和吸收 ， 桃胶可以搭配皂角米、银耳等同样可以出胶质的食材一起熬煮 ， 煮出来的汤水黏黏稠稠 ， 既美味又营养 。
桃胶泡发脆的好还是粘的好从大众的接受度来说 ， 粘稠的更好一些 。
粘的桃胶说明内部的胶质都煮出来了 ， 因此会有粘稠感 ， 这种桃胶味道爽滑细嫩 ， 好吸收 ， 脆的桃胶也可以食用 ， 吃起来还比较的Q弹 ， 适宜肠胃好的人群食用 ， 老人、小孩、肠胃不好的人慎吃 ， 脆桃胶食用后会增加肠道的消化难度 ， 易出现消化不良的情况 。
桃胶不泡可以直接煮吗不建议不泡直接煮 。
桃胶中含有较多的杂质 ， 桃胶泡发后会多次进行清洗 ， 这样处理后桃胶会比较干净 ， 而且经过泡发的桃胶更容易煮熟 ， 因为提前泡发的关系 ， 在熬煮的过程中桃胶结构松散 ， 更容易出胶一些 。
桃胶快速泡的方法一、冷水泡桃胶的方法 做法：
1、将桃胶倒入冷水中 ， 稍微清洗下表面的污渍 。
2、清洗后换水继续浸泡 ， 浸泡10小时左右 ， 如果温度高 ， 建议放在冰箱冷藏室中 ， 以免变质 。
3、浸泡后仔细挑选出桃胶中的黑色杂质 。
4、换水清洗2次 。
5、烹饪食用 。
二、热水泡桃胶的方法 做法：
1、将桃胶倒入冷水中 ， 稍微清洗一下 。
2、换一碗热水继续浸泡 ， 期间持续换热水2次 ， 连续浸泡2-3小时 。
3、浸泡后仔细挑选出桃胶中的黑色杂质 。
4、换水清洗2次 。
吃桃胶的禁忌1、孕妇忌吃 桃胶具有和血益气作用 ， 孕妇食用后会刺激子宫血管 ， 促使子宫收缩 ， 不利于母婴健康 ， 孕早期或孕期体质较弱者食用后 ， 还可能会有流产的可能性 ， 因此不建议孕妇食用桃胶 。
2、肠胃功能不佳者 桃胶含有较多的胶体和粘液以及半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等营养成分 ， 这些成分胃肠较难消化吸收 ， 对于经常腹泻、消化不良的肠胃功能不佳者来说 ， 食用桃胶后易加重病症表现 ， 是不宜吃的 。
3、婴幼儿【桃胶脆脆的是没煮熟吗是假的吗 桃胶脆脆的是没煮熟吗】 婴幼儿的肠胃消化功能就较弱 ， 若是吃桃胶这类难消化的补品 ， 容易造成消化不良的现象 ， 因此不建议婴幼儿食用桃胶 。

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