鹿角胶是用鹿角经过水煎熬，浓缩制成的固体胶，其性温，味甘，具有温补肝肾，宜精养血的功效，是滋补佳品，那么鹿角胶怎么吃呢？直接服用鹿角胶加黄酒适量，加热烊化，可直接口服，也可兑入牛奶中服用 。
功效：温补肝肾，宜精养血 。
鹿角胶蜜奶食材：鹿角胶10g，鲜牛奶1000ml，蜂蜜少量，生姜汁少量 。
做法：
1.鹿角胶打碎，加入500毫升的沸水中，一边搅拌，一边加热，直至鹿角胶完全溶化，备用 。
2.将鲜牛奶煮沸，加入鹿角胶液，调匀后加入姜汁、蜂蜜，充分混合后，分2～3次饮用 。
功效：补益肝肾，益精养血 。适用于肝肾亏虚，精血不足证 。
提示：湿盛便溏、外感发热者，均不宜使用本汤 。
【鹿角胶怎么吃】
鹿角胶粥食材：粳米100g，鹿角胶15~20g，生姜3片，枸杞适量 。
做法：
1.先用粳米和枸杞煮粥，在煮粥时捣碎鹿角胶 。
2.粥煮沸之后加入鹿角胶，时期融化，后加入糖调味即可 。
功效：补肾阳，益精血 。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等 。
提示：阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服 。
鹿胶牛奶蜂蜜饮食材：牛奶200克,鹿角胶6克，蜂蜜适量 。
做法：
1.牛奶煮开 。
2.加入鹿角胶烊化 。
3.加少量分泌调味即可饮用 。
功效：补虚损、益肝肾之功效，适于中老年性关节炎患食用、症见腰膝酸痛、四肢倦怠、头晕眼花 。
鹿角胶的饮食禁忌1.忌油腻食物 。
2.糖尿病患者慎用 。
3.外感或湿热内盛者不宜服用 。
4.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用 。
5.本品性状发生改变时禁止使用 。
6.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师 。
7.服用2周后症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊 。
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