【生蚝不开壳蒸怎样清洗才干净 怎样清洗生蚝】1、生蚝在蒸之前都会进行全面的清洗工作,一般都会先将生蚝泡入热水中进行清洗,然后再用牙刷将生蚝的壳清洗干净,之后还会把生蚝放入冷水中泡30分钟让其把里面的脏东西吐出,这才结束生蚝的清洗工作,所以生蚝不开壳也是可以洗干净的 。
2、通常情况下生蚝蒸的时候开不开壳都是可以的,因为就算是不进行开壳蒸,生蚝在被蒸的过程中也会自己开,但有时候赶时间或者想快一点吃到生蚝,那么是可以先进行开壳再蒸的,这样熟的比较快 。
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