美人椒又细又长 ， 犹如美人的苗条身材 。美人椒有红的 ， 也有青的 ， 可以用做配料来炒菜 ， 也可以用盐、醋等食材腌制成泡菜使用 。无论用什么食用方式 ， 美人椒的营养价值都是非常高的 ， 它富含各种维生素和蛋白质 ， 因而 ， 美人椒的功效极大 。
美人椒的功效与作用1、可以让身材更加苗条
美人椒中含有辣椒素 ， 它可以帮助将体内的脂肪代谢掉 ， 防止体内过多脂肪的积存 ， 对于爱苗条的美人来说 ， 美人椒是可以帮助减肥的 。相对于市面上的减肥药 ， 食用美人椒显然更加健康 ， 当然 ， 除了吃美人椒之外 ， 适当地锻炼也是必须的 。
美人椒在烹饪的过程中 ， 会发出很浓的香辣味 ， 让人闻之就食指大动 。这种香辣味之所以让人更加有食欲 ， 是因为它能够刺进腺体 ， 增加唾液和胃液的分泌 。而这些物质的增多 ， 鞥个使肠胃功能工作更加快速 ， 有利于消化食物 。
3、可以抗氧化
美人椒当中的辣椒素不仅能够帮助燃烧脂肪 ， 而且能够阻止细胞癌变 。因为辣椒素是一种极强抗氧化剂 ， 和维生素C一样 ， 它可以抗氧化 ， 阻止某些细胞经过新陈代谢而癌变 。因而 ， 多食美人椒 ， 可以在一定程度上 ， 减少发生癌症的概率 。
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4、可以解热镇痛
美人椒的味道是微辣的 ， 基本上 ， 大部分人都可以吃 。而这种微辣的味道可以刺激人体出汗 ， 在出汗的过程中 ， 会降低人的体温 ， 而且 ， 还能够对肌肉疼痛起到镇定的作用 。有风热感冒的时候 ， 吃点美人椒 ， 能够降温 ， 还能够缓解感冒带来的疼痛 。
美人椒的营养价值【美人椒的营养价值 美人椒的功效与作用】美人椒当中含有大量的维生素 ， 经测定 ， 每一百克美人椒当中就有一百毫克的维生素 。此外 ， 美人椒里面还含有蛋白质 ， 蛋白质是人体必需的营养物质 ， 不爱吃肉食的人 ， 也可以从美人椒里面摄取一些蛋白质 。
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