孕期吃什么好?准妈妈怀孕时 ， 都会注意孕期的饮食 ， 应该担心胎儿的健康问题 ， 那么妈妈们孕期应该吃什么呢?小编在这里为你推荐菠菜炒鸡蛋 ， 简单美味 ， 又有营养 。
菠菜含有丰富的叶酸 ， 每100克菠菜的叶酸含量高达350微克 ， 名列蔬菜之首 。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。同时 ， 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。
文章插图
①你需要准备的原料……
菠菜300克 ， 鸡蛋150克 ， 葱50克 ， 姜20克 ， 蒜30克
②这道菜该怎么制作……
1.菠菜洗净沥干水分 ， 切成小段 。
2.鸡蛋打散 ， 加少许盐和生油拌匀 ， 切好姜粒和蒜瓣 。
3.热锅下油 ， 先把鸡蛋液炒散 ， 装起备用 。
【【菠菜炒鸡蛋的做法】菠菜炒鸡蛋怎么做】 4.重新热锅放油 ， 把姜和蒜爆香 ， 放入菠菜炒 ， 菠菜炒软后加少许盐调味 ， 将鸡蛋倒入炒匀就好了 。
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