酸梅汤在生活中是很常见的 ， 很多人喜欢喝 ， 但最近有人说酸梅汤上火 ， 那酸梅汤上火还是下火？酸梅汤的功效与作用？酸梅汤上火还是下火下火 。
酸梅汤是夏季常见的一种饮品 ， 口感酸甜 ， 具有一定清凉解渴 ， 消郁开胃等作用 ， 是清热败火的 ， 生活中适量进行饮用 ， 具有一定去火作用 ， 并不会导致人体上火 ， 不需要太过于担心 ， 适宜火气旺盛的人群进行饮用 。
喝酸梅汤反而上火了主要有以下原因 。
正常情况下来说 ， 喝酸梅汤是不会导致人体上火的 ， 要是喝酸梅汤之后上火了 ， 那么主要考虑是自身火气本身就旺盛 ， 酸梅汤制作过程中冰糖使用量过多导致的 。
其次考虑喝酸梅汤的同时 ， 还吃了很多辛辣刺激的食物 ， 人体不能及时消化代谢 ， 从而导致的上火 ， 这时候需要停止食用辛辣刺激食物 ， 必要时去医院检查 ， 看是不是自己身体患有疾病 。
酸梅汤不适合人群主要有以下人群：
1、酸梅汤含有大量的有机酸物质 ， 适量饮用能够刺激唾液、胃液等消化液的分泌 ， 对于一些本身胃酸分泌过多以及患有胃炎、胃溃疡的人群来说 ， 喝酸梅汤容易诱发或者加重其病情 。【酸梅汤上火还是下火,酸梅汤的功效与作用】
2、制作酸梅汤时会加一定的白砂糖或冰糖来进行调味 ， 对于血糖偏高的人群来说 ， 是不建议饮用的 ， 以免餐后血糖出现波动 。
3、酸梅汤中酸性物质含量较高 ， 饮用后会对牙齿以及牙釉质造成一定的刺激；而儿童的牙齿比较脆弱 ， 尚未发育完全 ， 喝酸梅汤不利于其牙齿健康；其次对其肠胃也还有一定刺激性 。
酸梅汤的功效与作用清热解暑 酸梅汤含有大量的有机酸以及膳食纤维素 ， 适量喝可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌 ， 有很好生津止渴的功效 。
生津开胃 酸梅汤味酸 ， 含有大量的柠檬酸、苹果酸等 ， 具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用 ， 特别适宜食欲不振、厌食者饮用 。
抗疲劳 人体乳酸含量过高 ， 会导致人体疲劳 ， 而酸梅汤中含有一种枸橼酸 ， 能够有效抑制乳酸 ， 并能去除血管中的有害物质 ， 适量饮用具有很好的提神、抗疲劳作用 。
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