野韭菜一般长在什么地方野韭菜一般只出现在落叶林中 ， 不会长在草坪或者是针叶林的中间 ， 通常情况会与其他植物长在一起 ， 并且大片大片的 。野韭菜的叶子通常都有一个三面茎 ， 背面有一个醒目的中心茎 ， 新鲜的韭菜叶子的中茎可以轻轻折断 。另外 ， 野韭菜有着天然的韭菜的辛辣气味 ， 这是其他形似的有毒植物没有的 。
野韭菜和韭菜的外观就有明显的不同 ， 野韭菜的叶子是比较宽的 ， 个头也比较的小 ， 味道比起普通的韭菜来说更加的重 。普通的韭菜是细长型的 ， 叶子是比较窄的 ， 是人们通过野韭菜培育出来的 。
2、营养区别
野韭菜和韭菜有营养有一定的区别 ， 相对来说野韭菜的营养功效更出色的一些 ， 它是纯天然的野生菜品 ， 里面的水分和蛋白质以及铁和胡萝卜素的含量都比普通韭菜要高 。另外野韭菜是自然生长的 ， 它在生长过程中不会施用农药 ， 这也是野韭菜和普通韭菜的最大区别 。
3、功效不同
野韭菜是一种可以入药的存在 ， 而普通韭菜虽然有一定的保健功效 ， 却是不能入药的 ， 这也是它们之间最重的区别 。野韭菜也叫起阳草 ， 她的嫩叶和根部都可以入药 ， 对人类的身体烦热 ， 和小便不利以及大便燥结等不良症状都有不错的治疗功效 。
平时做包子或者饺子时 ， 可以把新鲜的野韭菜洗好 ， 切碎 ， 然后加入适量的猪肉馅调匀再加盐和生抽以及五香粉等调味料调匀 ， 制成自己喜欢的包子或者饺子食用即可 。
2、野韭菜蒸蛋
【野韭菜一般长在什么地方】 野韭菜蒸蛋也很好吃 ， 在制作时需要准备适量的野韭菜 ， 洗好切成碎末 ， 然后把鸡蛋磕开与野韭菜末放在一起调匀 ， 再加入少量食用盐 ， 然后入锅蒸制 ， 开锅以后蒸制五分钟就能蒸好 。
3、野韭菜煎饼
野韭菜煎饼也很好吃 ， 在制作时需要把野韭菜洗好切成碎末 ， 加入适量的面粉和两个鸡蛋 ， 再加入适量的食用盐和清水 ， 然后调匀 ， 在电饼档中放少量食用油 ， 把面糊倒入摊成饼状 ， 煎到两面金黄以后取出 ， 然后切成块状直接食用即可 。
4、野韭菜炒肉
野韭菜炒肉也很好吃 ， 平时炒制时可以把野韭菜切成段状 ， 然后把瘦肉切丝 ， 用料酒和淀粉腌制一下 ， 然后在炒锅中放油 ， 加热以后把肉丝放入炒出香气 ， 再把野韭菜倒入到锅中炒匀 ， 加入食用盐调味 ， 直接出锅装盘既可 。
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