木瓜竹燕窝材料：熟木瓜100g，竹燕窝(竹花)100g，冰糖60g，淀粉适量
制法：
1、竹燕窝漂去净杂质，放沸水锅中氽一水，捞出转入冷水中漂水;木瓜切成丝 。
2、洗净锅上火，放入冰糖和清水500g烧开，下入竹燕窝和木瓜丝，勾淀粉成薄芡后，起锅装入蒸熟的木瓜容器内，最后入冰箱冰镇后，即可食用 。
【竹燕窝怎么吃】
2、把泡发以后的银耳撕成小朵，去掉它干部的黄色部分，把它放到干净的汤锅中，再放入洗净的竹燕窝，随后放入泡好的百合，加入清水煮开，把冰糖放进去调匀，继续用小火煮一个小时，煮到锅中的银耳软糯呈胶状以后关火取出，降温以后就能食用 。
2、泡好后的竹燕窝放到砂锅中，再放入葱，姜和适量清水，还可以放入适量的枸杞和红枣，然后加热煮开，再用小火慢慢炖一小时，炖到锅中的鸡肉软烂，关火以后焖半小时，这时锅中好吃的竹燕窝炖鸡就已经做好，取出可以直接食用 。
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竹燕窝雪梨汤竹燕窝可以和雪梨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要准备一个雪梨，提前把它洗净，以后消掉果皮，再把果肉切成块状，放在干净的不锈钢锅中，放入适量清水和冰糖再竹燕窝洗净以后也放到锅中，加热烧开以后用小火慢慢煮，煮好以后关火降温取出可以直接吃也可以把它冷藏以后再吃 。
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