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血脂高吃什么食物最好 血脂高吃什么食物

生活百科饮食指南

想要远离高血脂 ， 降血脂的食物一定要加入你的菜单中 。那么吃什么可以降血脂呢?鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高 ， 多吃易致冠心病 。现已证实鸡蛋含有卵磷脂 ， 能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积 ， 从而有效降低血脂水平 。建议每天吃一个鸡蛋为宜 。
花生花生中含有丰富的植物固醇 ， 这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物 ， 可以与胆固醇产生竞争作用 ， 从而抑制人体对胆固醇的吸收 ， 降低血液胆固醇水平 。此外 ， 花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分 ， 可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。
绿豆清暑佳品 ， 具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。动物实验证明 ， 绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 ， 明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。临床实践也证明 ， 高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。
葡萄葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇 ， 具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用 。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等 。建议葡萄清洗干净后带皮食用 。
洋葱很多人都不喜欢洋葱的味道 ， 但血脂高的患者一定要多吃 ， 因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸 ， 有良好的降血脂作用 。
芹菜含有较多膳食纤维 ， 特别含有降血压成分 ， 也有降血脂、降血糖作用 。另外 ， 芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多 ， 吃芹菜时不要把嫩叶扔掉 。
牛奶含有羟基、甲基戊二酸 ， 能抑制人体内胆固醇合成酶的活性 ， 从而抑制胆固醇的合成 ， 降低血中胆固醇的含量 。此外 ， 牛奶中含有较多的钙 ， 也可降低人体对胆固醇的吸收 。
苹果苹果含有丰富的果胶 ， 有降胆固醇的功效 。国外有项研究表明 ， 一天吃一个苹果 ， 可使冠心病死亡的危险性下降一半 ， 这归功于苹果中所含的类黄酮 。类黄酮是一种天然抗氧化剂 ， 通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用 。此外 ， 苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平 ， 因此有利于预防动脉粥样硬化 。
海藻海带等竭藻 ， 含有丰富的胶体纤维 ， 能显着降低血清胆固醇 ， 海藻还含有许多独特的活性物质 ， 具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用 。
黄瓜【血脂高吃什么食物最好 血脂高吃什么食物】 黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选 ， 在黄瓜中含有细纤维 ， 可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇 。同时在黄瓜中 ， 含有较多的丙醇二酸 ， 这种物质更是有着明显的降血脂作用 。

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