雪燕桃胶皂角米材料：雪燕3g ， 桃胶10g ， 皂角米5g ， 红枣5g ， 老冰糖10g ， 纯牛奶200ml 。
做法：
1、雪燕、皂角米 ， 桃胶分开泡发5小时 ， 待充分泡发之后 ， 各挑出杂质 ， 换一次清水 分别沥干雪燕 ， 皂角米 ， 桃胶待用 。
2、锅内放水 ， 水里放炖盅(没有炖盅可拿大一点的瓷碗代替)炖盅内加入适量清水 ， 放入泡发好的皂角米和桃胶 ， 中火煮8分钟(自己感觉熟了即可)捞出待用 。
3、清洗炖盅 ， 然后放入泡发好的雪燕 ， 冰糖 ， 倒入纯牛奶 ， 小火煮开 (时间要各位自己掌握 ， 牛奶开了为主 ， 雪燕很容易熟 ， 大概5五分钟为宜)
4、煮开之后倒入煮好的桃胶皂角米以及红枣 ， 共同小火煮2分钟即可 。喜欢吃浓稠的 可以多煮一会 。
做法：
1、将雪燕放入冷水中泡发12小时以上 ， 泡发后的雪燕 ， 体积涨大了至少30倍 ， 变的晶莹雪白 ， 基本没有杂质 ， 用清水冲洗干净就可以了;.
2、桃胶也放入冷水中泡发12小时以上 ， 泡发后的桃胶体积会膨大至原来的8-10榈 ， 之后桃胶会有些黑色的杂质黏在上面 ， 用手去除就可以 ， 冲洗干净备用;
3、银耳一朵提前3小时用冷水泡发 ， 泡发后剪掉底部黄色的部分 ， 用手掰成小朵待用;.
【雪燕怎么吃效果好】 4、蔓越莓、红枣洗净备用;把所有材料放入电炖锅中加入适量的清水 ， 煮开后再慢炖2小时左右 ， 最后加入冰糖调味即可 。
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木瓜雪燕奶材料：牛奶500毫升、木瓜1个、冰糖适量、雪燕适量
做法：
1、木瓜切皮对半切开 ， 一半切小丁 ， 加点水煮一下 ， 另一半稍后处理;
2、煮过的放料理机打成汁 ， 煮的水也倒进去;
3、打好的木瓜汁 ， 雪燕也泡好了;
4、炖盅加牛奶 ， 放入木瓜汁+木瓜丁 ， 炖20分钟加适量冰糖炖10分钟即可;
5、最后木瓜奶里加入雪燕 ， 搅拌装瓶 。
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