西柚(葡萄柚)西柚的血糖生成指数只有25,升高血糖的作用很低 。同时,它的含糖量也很低,只有5-7%,是典型的低糖水果,总体血糖负荷也很低,只有1.75 。西柚酸甜好味而且卡路里低,又有丰富的维他命C、可溶性纤纤和矿物质等 。西柚减肥法曾风靡一时,当同时进食西柚与高脂食物,西柚能有助烧脂 。此外,其中的蕃茄红素,能有助对抗因为紫外光而导致皮肤老化的问题 。
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橙甜的食物升糖指数也不一定会高,例如香甜多汁的橙GI值只有44,卡路里低,是减肥的好帮手!橙是很好的维他命C来源 ,还有钙、磷、钾等多种维生素,其高纤维亦帮助排清宿便,减少体内毒素 。偶尔想食甜食,可以用橙代替,够饱肚又满足食慾 。
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奇异果奇异果又称水果之王,每日只要小小的一个就能满足一天需要的营养 。奇异果GI值47,纤维会在胃中膨胀增厚,使血糖稳定 。另外其膳食纤维和奇异酵素可改善肠胃功能,提升消化能力,对平日少饮水、少运动的打工仔来说是保健圣品 。
【低gi水果排名】
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