夏天除了天气炎热，同时也是上火的季节 。上火的表现有很多，常见的重症就是中暑；而轻度上火则为眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等问题 。出现这些症状时，就表示该给自己身体“灭火”了 。很多人不喜欢喝苦涩的凉茶降火，夏天吃什么可以降火？西瓜可去火西瓜又名寒瓜，在炎热的暑天吃几块西瓜是最降温的了 。西瓜既可口有清凉 。而且营养也不低，含有人体所需的多种营养成分 。夏天有中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗 。
莲子可去火莲子养心安神，而夏天却是养心的最佳时节，因为炎热的天气容易使人心情烦躁，从而容易伤心血 。莲子芯虽然苦，却是清火的最佳良方，不仅如此，莲子芯还可以壮肠胃 。
番茄可去火番茄四季都可见到，其营养成分也是相当丰富的，番茄除了是减肥的最佳选择，它还是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，番茄可以平肝去火 。
萝卜可去火萝卜素来有“小人参”的称号，因为萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的最佳选择 。对已经上火生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰的作用 。萝卜的种类有很多，青萝卜的去火效果则是最佳 。
黄豆可去火黄豆具有滋阴、去火及补充营养的功效，黄豆蕴含丰富发热蛋白质，在滋阴去火的同时还能为身体补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养 。除此之外，黄豆中含有可溶性纤维，在帮助降低胆固醇含量的同时，还可以帮助身体顺利排毒，使皮肤和气色因此便得更加红润、通透 。
绿豆汤可去火绿豆是耳熟能详的去火消暑的食物，除此之外还有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效 。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强 。
金银花茶可去火金银花具有清热解毒，排出体内毒素，预防和抑制痘痘的生长；金银花还可以激活体内细胞的酶，能够迅速输送营养，达到瞬间美白的效果；金银花可以凉血化瘀，促进细胞的新城代谢，可有效去除皮肤的色素斑点；金银花可以抵抗紫外线肤色，给皮肤补充水分，有效抵抗各种皱纹 。
菊花茶可去火用菊花泡茶，不仅气味芬芳，还可以消暑、生津、祛风、润喉、养目以及解酒的功效 。菊花范围黄白两种，用来泡水，不仅香气浓郁、提神醒脑且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用 。
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