通过饮食来降低血糖是治疗糖尿病的有效措施 ， 但很多患者对降糖食物不是很了解 。其实生活中不少的食物都有降糖作用 ， 患者不妨多吃 。那么吃什么食物降血糖?燕麦燕麦中的维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富 ， 此外燕麦所含氨基酸的组成比较全面 ， 人体必需的8种氨基酸含量均居首位 ， 糖尿病患者日常饮食中严格控制淀粉摄取量 ， 但同时又应保证其他营养成分的吸收 ， 裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点 ， 糖尿病患者食用燕麦制品 ， 可达到少食而营养不减的功效 ， 大大减少淀粉的摄取量 ， 对糖尿病患者而言是极其难得的食品 。
紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 ， 其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜以降低血糖 ， 最好的吃法就是用紫菜和猪肉一同熬汤饮用 。
洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等 ， 具有较高的药用价值 ， 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等 ， 还有较好的降血糖作用 。糖尿病患者用150克洋葱 ， 加水发海米和姜丝一同炒熟加调理食用是最好的降糖吃法 。
黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 黑木耳可炒菜或炖汤 ， 也可作配料 。将黑木耳和海米一同炒熟后加调理食用是最好的降糖吃法 。
魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物 ， 魔芋的分子量大 ， 粘性高 ， 在肠道内排泄缓慢 ， 能延缓葡萄糖的吸收 ， 有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强 ， 含热能低 ， 既能增加饱腹感 ， 减轻饥饿感 ， 又能减轻体重 ， 是糖尿病患者的理想食品 。
黄鳝黄鳝营养丰富 ， 肉味鲜美 ， 具有很高的药用价值 。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B ， 这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能 ， 且无毒副作用 。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效 。
苦瓜苦瓜提取物中的活性成分——苦瓜素有显著的降血糖作用 ， 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜 ， 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。但需要注意的是 ， 苦瓜素从苦瓜中提纯后 ， 需要服用很大的剂量才有效 。而且只是辅助治疗 ， 不能指望其替代药物降血糖 。
【吃什么食物降血糖效果最好 吃什么食物降血糖】
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