螃蟹是在秋季经常能够吃到的一种美味食物 ， 其肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 但是正因如此 ， 存放时间不长 ， 所以有人会将其冰冻 ， 那么冰冻的螃蟹能不能吃呢？冰冻的螃蟹能不能吃【冰冻的螃蟹能不能吃 冰冻螃蟹可以吃么】 视情况而定 。
冰冻的螃蟹能不能吃是需要视情况而定的 ， 若是将煮熟的螃蟹控干水分 ， 用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存的话 ， 是可以食用的 ， 而且其保存时间还比较长 ， 一般可以达到一周 ， 甚至是两周左右；若是保存的时间过长或者保存方式不当导致了螃蟹变质 ， 这种螃蟹也是不能够食用的；若是直接生螃蟹放入冰箱冰冻的话 ， 这种螃蟹是不能够吃的 ， 因为生螃蟹直接放入冰箱冰冻的话 ， 没有多长时间螃蟹就会死亡 ， 螃蟹死亡后会产生一定的有害成分 ， 所以是不建议食用的 。
如何判断冻螃蟹是否能吃1.看：首先冰冻螃蟹要看其颜色是否白嫩 ， 不能出现空、干的现象 ， 若是出现了这种情况就代表螃蟹已经不新鲜 。
2.捏：其次就是捏一捏蟹腿 ， 看里面是否有空壳的现象 ， 蟹腿是否很容易断 ， 一碰就掉 ， 若是出现这种情况需要考虑到螃蟹是否是鲜活的螃蟹制作而成 ， 有可能是死蟹 。
3.闻：冰冻的螃蟹一般是没有什么很重的味道的 ， 有的是淡淡的海水的腥咸味 ， 若是出现了其味道闻起来腥臭、怪怪的话 ， 那么该螃蟹是不可食用的 。
冰冻螃蟹还有营养吗具有一定的营养 。
冰冻的螃蟹还是具有一定的营养的 ， 但是其营养成分会随着冰冻的时间 ， 慢慢的流失 ， 而且口感和味道都会慢慢的降低 ， 所以冰冻的螃蟹最好是能够尽快的食用 。而且冰冻螃蟹不能直接冻 ， 需要将其烹饪熟后 ， 将其中的大部分的细菌、微生物以及寄生虫的等 ， 通过高温环境下杀死 ， 这样才有利于冰冻螃蟹的保存 ， 并且营养成分不会流失的那么快 ， 同时在口感上还能有所保护 。
螃蟹冰冻3个月后能吃吗不建议食用了 。
螃蟹一般在冰箱中冰冻存放时间在半个月左右 ， 时间长了容易变质 ， 若是保存在温度恒定的零下18摄氏度的冰冻库中 ， 是能够存放3个月左右的 ， 未变质的话是可以食用的 ， 但是螃蟹本身就是一个需要尝鲜的食物 ， 品尝的就是它的鲜美味道 ， 就算螃蟹保存3个月没有变质 ， 但是其营养、口感和味道都变差了 ， 其食用价值已经大大降低 ， 所以不建议食用 。
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