我们吃的冷冻肉会经常吃起来不新鲜，但还是会有很多人会多买一些冷冻着，那么冷冻肉有什么危害吗？冷冻肉有什么危害没有什么危害 。
冷冻肉是指宰杀后的畜禽肉，经预冷后，在零下18℃以下速冻，使深层温度达零下6℃以下的肉 。冷冻肉虽然细菌较少，吃着比较安全，但在食用前需要解冻，会导致大量营养物质流失 。
肉类可以在冰箱放多长时间冰箱不同的环境保存肉类的时间也不同 。
1.保鲜室【冷冻肉有什么危害 冰冻肉类的危害】 保鲜室对于肉了来说只有三天的保存时间，一旦超过时间，肉类就已经有些变质，不能食用了 。尤其在室温较高的夏天，肉类尽量不要放在保鲜室，如果存放就一定要尽快食用完
2.冷藏室 在冷藏室中，肉可以保存时间长一些 。一个星期到一个月之间，肉类基本不会发生太大变化 。但是，超过一个月时间，肉类就可能酸化，再食用不仅口感不佳，还会影响人的健康 。
3.冷冻室 零下18度的冷冻室可以有效延长肉类的保存时间，一般情况下，可以保存三个月时间 。保存时间过长的肉 。就会成为“僵尸肉”，超过三个月就会影响口感，肉质会改变，营养也会不断流失 。
快速解冻冷冻肉1、准备一个盆，将冷冻肉放入盆中 。
2、冷冻的肉很结实需要解冻，在常温需要很长时间才能完全解冻 。
3、盆中倒入冷水，把肉全部浸泡起来就可以啦 。
4、再加入盐，搅拌均匀 。
5、等一会儿，肉就松软了 。
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