杨梅酒用什么酒泡比较好泡杨梅酒一般建议选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住 。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以 。
当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数更低，就失去了酒的意义了 。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好 。
【杨梅酒用什么酒泡比较好】
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖 。
5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了 。
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杨梅酒泡多长时间喝最好一般来说，杨梅的浸泡时间不能太长，泡酒的时间为15-25天最好，但不要超过一个月 。专如果有人喜欢吃杨梅酒中的属杨梅，那浸泡一个星期左右就可以吃了 。要不然，杨梅浸泡时间太久，就没有味道了 。
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