麦芽糖糖尿病人能吃吗糖尿病人不建议吃麦芽糖 ， 因为麦芽糖是麦芽糖属于双糖 ， 升糖指数为105 ， 属于高升糖指数食物 ， 糖尿病患者如果吃了高升糖指数的食物 ， 血糖会很快出现高峰 ， 这会对原本已经出现损伤的胰岛细胞造成不良的刺激 。血糖的快速波动还会对血管造成损害 ， 长此以往更容易出现糖尿病的血管并发症 。
糖尿病患者饮食禁忌1 、含糖食物：
凡麦芽糖、红、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐头、碳酸饮料、果汁、炼乳、果酱、霜淇淋、各式含糖糕点等 ， 糖尿病患者皆不宜食用 。摄取这些食品后 ， 会使血糖快速升高 ， 加重病情 。
【麦芽糖糖尿病人能吃吗】 2 、过于软烂食物：
有研究发现 ， 如果将白米熬成粥 ， 其中的淀粉大部分转化为糊精(人造胶 ， 为淀粉分解的中间产物) ， 更易被消化吸收 ， 并很快转化成葡萄糖 ， 使血糖迅速升高 ， 且粥熬的时间越长 ， 食用后血糖升高的速度越快 。
所以 ， 糖尿病患者最好「吃硬不吃软」 ， 因此米粥、米糊、糊羹、软饭、烂面条等食物也应慎食 。
3 、高胆固醇食物：
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和胆固醇的食物 。如肥猪肉、猪油、牛油、奶油、动物内脏、猪脑等 。因患者体内的糖分代谢紊乱时 ， 必然会引起脂质代谢异常 ， 所以 ， 许多糖尿病患者都合併有高血脂症 。
4 、酒：
酒精不仅可提供热能(每克酒精约可产生7000大卡的热量) ， 且长期饮用将损害肝脏 。此外 ， 使用胰岛素的患者若空腹饮酒 ， 会引起低血糖 。
5 、高糖水果：
如荔枝、龙眼、红枣、甘蔗、葡萄、柿饼等都算是高糖水果 。不过 ， 一些含糖量低的水果中 ， 含有较多的果胶 ， 能延缓葡萄糖的吸收 ， 在病情稳定时也可适量吃一些 。
6 、助热生火、辛燥伤阴食物：
糖尿病患者不宜食用助热生火和辛燥伤阴的食物 。如韭菜、蒜苗、辣椒、姜、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等 。临床中医认为 ， 糖尿病患者的体质多以阴虚为本 ， 燥热为标 ， 所以不宜食用此类食物 。
7 、黄豆製品：
患有糖尿病、肾病者 ， 不宜多吃黄豆製品 。因为发生糖尿病、肾病时 ， 黄豆製品中的蛋白质代谢可能发生障碍 ， 引起尿素氮(註)滞留 ， 进而加重病情 。
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