菠菜是人们一年四季都会吃的绿叶蔬菜 ， 不过平时人们吃的菠菜多是这种植物长出的嫩叶与嫩茎 ， 人们很少看到菠菜开花结果的样子 。其实菠菜长大以后也会开花而且会结出黄褐色的种子 ， 这些种子就是菠菜籽儿 。菠菜籽能繁殖 ， 菠菜也能经过研磨加工以后制成菠菜籽粉供人类食用 ， 是一种含有多种植物粉精华的养生食品 。
【菠菜籽粉的功效与作用及食用方法 菠菜籽粉的功效与作用】
菠菜籽粉的功效与作用1、清肠通便
肠道是人体内最重要的消化器官 ， 但很多食物残渣和垃圾都会在肠道中堆积 ， 滞留时间长了以后就会造成排便困难或者身体肥胖 ， 会直接危害人们的身体健康 ， 而菠菜籽粉中含有丰富的油脂 ， 它能润滑肠道 ， 清理肠道中的垃圾 ， 并能促进肠道蠕动 ， 人们食用它能起到清肠通便的重要作用 。
2、化痰止咳
菠菜籽粉中有一些天然的药用成分 ， 能消除人体内炎症 ， 而且能扩张气管 ， 稀释痰液 ， 能让人们咳嗽痰多的症状 ， 尽快减轻另外菠菜籽粉还是一种天然中药材 ， 它能入肺经 ， 可以缓解肺热或肺燥对人类的肺炎与肺结核也有一定的治疗作用 。
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3、补益气血
气血亏虚和贫血是人类的常见病 ， 而且这些疾病的发生多因人体内微量元素铁不足而引起 ， 而菠菜籽粉是一种含铁量特别高的食品 ， 人们食用它以后能尽快把微量元素铁吸收和利用 ， 可以满足人体造血系统对这种物质的需要 ， 这种情况下人体气血亏损和贫血的症状就能明显减轻 。
4、补钙壮骨
菠菜籽粉中不但含有微量元素铁 ， 它还含有丰富的微量元素钙和磷 ， 能满足人类骨骼正常发育时对钙和磷的需要 ， 人们在需要的时候可以把菠菜籽粉直接用沸水冲调后食用 。不过人们在出现缺钙以后不能单独服用菠菜籽粉补钙 ， 因为他单独服用时补钙效果并不理想 ， 最好能把它与牛奶、豆类和猪骨等含钙量高的食物搭配在一起吃 ， 这样才能让人体缺钙引起的身体不适尽快好转 。
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