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【苋菜怎么做好吃】苋菜怎么做苋菜的做法大全

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苋菜怎么做好吃：虾皮炒苋菜 材料：苋菜250g、油适量、盐适量、虾皮适量、干红椒适量、料酒适量、蒜适量 。
做法：
1、苋菜洗净备用 。
2、入沸水中略焯变软捞出放凉备用 。
3、虾皮提前用水略泡洗净 。
4、准备焯好的苋菜和洗好的虾皮 。
5、锅中放入适量油，入虾皮炒香 。
【【苋菜怎么做好吃】苋菜怎么做苋菜的做法大全】 6、当虾皮开始变色时，加入一勺料酒 。
7、炒至虾皮金黄，加入蒜碎和干红椒 。
8、加入苋菜 。
9、炒匀后加入适量盐调味即可出锅 。
做法：
1、备好需要的材料 。
2、苋菜焯水去下土腥味，再过冷水至凉捞起 。
3、豆腐也焯水去下味道 。
4、把苋菜挤干水份剁碎，姜和葱切小粒 。
5、豆腐控干水份后压碎 。
6、把苋菜碎和葱姜粒混合豆腐拌均 。
7、再加入鸡蛋和生粉 。
8、调入适量盐和十三香搅拌均匀 。
9、锅中倒油，烧至6成热时把拌好的苋菜豆腐糊用手稍揉成圆形后下锅开炸 。
10、边炸边用筷子拨散一下，让丸子受热均匀 。
11、炸至金黄捞起沥油即可 。

【苋菜怎么做好吃】苋菜怎么做苋菜的做法大全

文章插图
苋菜怎么做好吃：辣炒苋菜 材料：苋菜400克、油适量、盐1勺、蒜适量、辣椒适量、鸡精1/2勺 。
做法：
1、准备一把苋菜 。
2、苋菜去根部和黄叶 。
3、苋菜清洗干净 。
4、锅热油，下蒜片和辣椒炒香 。
5、加入苋菜 。
6、大火翻炒 。
7、加盐 。
8、加鸡精调味炒匀 。
9、装盘 。
【苋菜怎么做好吃】苋菜怎么做苋菜的做法大全

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