桃胶是一种营养价值较高的滋补品 ， 听朋友说桃胶有很多好处 ， 但是要泡很久才能煮 ， 请问桃胶泡2个小时可以煮吗？如何快速泡桃胶？桃胶泡2个小时可以煮吗视情况而定 。
桃胶的干湿程度、冷热水浸泡等等 ， 都会影响桃胶的泡发时间 。一般冷水浸泡干硬的桃胶需要10小时左右才能够完全泡发 ， 2小时是不够的；但是如果桃胶本身比较湿 ， 且是用热水浸泡的 ， 2小时也可能完全泡发可以拿去煮了 。【桃胶泡2个小时可以煮吗 桃胶泡两个小时可以煮吗】
判断方法：用手捏泡发后的桃胶 ， 捏到中心处 ， 如果中心处也完全泡软了 ， 那么就可以煮了；如果中心处还有点硬 ， 那么建议再浸泡一段时间 。
如何快速泡桃胶取桃胶3-5粒 ， 基本就够一个人吃了 。泡冷水10个小时 ， 南方地区冬天湿冷的很 ， 所以最好泡24小时 ， 越泡越大 ， 泡开后 ， 有杂质就在水龙头下冲洗 ， 杂质粘的不牢 ， 很好洗 ， 泡好后沥干水待用 。
桃胶没泡开可以煮吗不建议没泡开就煮 。
没泡开的桃胶是不建议直接煮的 ， 原因有三：一是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方 ， 直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的 ， 而且出来的胶质也会比较少 ， 食用起来的口感会比较硬 ， 味道没有那么好 。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好清洗 ， 才能彻底清洗干净 。三是因为桃胶中含有大量的胶质 ， 本身就不容易消化吸收 ， 若是再不泡发直接煮着食用的话 ， 更会加重肠胃的负担 ， 影响人体对营养物质的吸收 。
桃胶没煮熟吃了会怎样可能会引起肠胃不适 ， 桃胶是桃树皮受害外界伤害 ， 自然分泌的用于伤口自愈的树脂 ， 是天然的纤维食物 ， 含蛋白质、半乳糖、鼠李糖等营养物质 ， 主要成分为碳水化合物 。没煮熟的桃胶更难消化 ， 无疑会加重肠胃负担 ， 对于肠胃虚弱者来说 ， 很容易导致腹胀、腹泻等症状 。
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