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提高免疫力吃什么 提高免疫力吃什么维生素最好

生活百科饮食指南

秋冬季节来临 ， 免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒 ， 一方面要根据天气及时增减衣物 ， 另一方面要注意提高免疫力 。提高免疫力的方法有两种：加强锻炼和适当多吃增强免疫力的食物 。今天为您推荐几种食物 ， 可以在秋冬季节适当多吃些 。吃什么东西提高免疫力1、蘑菇
蘑菇除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜 。当它们与其它食物一起烹饪时 ， 风味极佳 ， 是很好的“鲜味补给” 。
香菇中的维生素 D 含量比较高；金针菇富含人体所需要的 8 种氨基酸 ， 尤其富含谷物中稀缺的赖氨酸；平菇中含有人体胆汁酸中的重要组成成分——牛磺酸 ， 对于消化脂类物质和溶解胆固醇有一定作用 。
而且 ， 大多数蘑菇中含有真菌多糖 ， 润肠通便 ， 也在一定程度上可以增强人体免疫力 。除此之外 ， 灵芝、松露等一些珍稀菌类也都是营养价值非常丰富的食品 。
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖 ， 具有较强的抗癌防癌作用 ， 可以抑制肿瘤细胞的生长 。临床上可用来提升癌症患者的免疫力 ， 发挥抗癌的功效 。
2、红萝卜
红萝卜含有一种糖化酵素 ， 能分解食物中的亚硝胺和木质素 ， 使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高 2~4 倍 ， 增加机体免疫力 。
生食红萝卜可以帮助降血脂和胆固醇 ， 并可降低冠心病、动脉硬化等疾病的发病风险 。
膳食纤维含量高：红萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感 ， 再加上红萝卜中含有的芥子油 ， 可以促进肠蠕动有助于通便 。
还有多种微量元素：1斤红萝卜可以满足一天的维生素C需要 。
嘌呤含量低：萝卜是低嘌呤含量食品 ， 适合作为痛风病人的膳食 。
3、蜂蜜
蜂蜜具有极好的抗菌消炎、防腐作用 。长期服用 ， 能提高免疫力 ， 预防细菌病毒感染 。
秋季也是过敏性疾病的高发季 ， 如果每天喝一勺蜂蜜 ， 可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状 。蜂蜜中含有微量的蜂毒 。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗 。蜂蜜里面含有一定的花粉粒 ， 经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力 。
4、娃娃菜
据测定 ， 每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾 ， 而同样重量的白菜仅含钾130毫克 。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素 ， 经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会不错的辅助调节作用 。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法 ， 可加些金针菇 ， 用鸡汤来做高汤 ， 对提高免疫力也有好处 。
5、板栗
中医认为 ， 栗有补肾健脾、益胃平肝等功效 。被称为“肾之果” 。
板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素 ， 可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险 。含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质 ， 以及维生素C、B1、B2等 ， 有强身健体之用 。
小贴士：
板栗虽好 ， 但一次不宜吃得太多 ， 其中蛋白质、淀粉含量较高 ， 一次性大量食用 ， 易腹胀 ， 影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入 。
养胃的5种食物 1、红薯
红薯有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃”的功效 ， 能让人“长寿少疾” 。红薯含大量膳食纤维 ， 能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 保护肠胃 。红薯还富含大量胡萝卜素 ， 钾、铁和维生素B6等营养素

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