芸豆要炖多久才熟如果使用一般锅子炖芸豆,需要将芸豆提前泡一晚,煮的时候水量没过材料20cm以上,焖煮两小时左右才能变软 。
需要注意的是芸豆中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益 。
芸豆怎么煮容易烂1、将芸豆择好洗净,在室温下用冷水或温水浸泡12小时,待豆粒完全涨大时将水倒掉,加水放在高压锅内煮20分钟,或用火熬烂 。
2、将煮熟的芸豆放入冰箱贮存备用,做主食或做菜,每次加数量可多一点 。如急用,可将洗净的芸豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时,豆子也能完全涨大,再将水倒掉,煮法同上 。
芸豆的做法推荐【芸豆要炖多久才熟】 芸豆排骨汤
材料:排骨,白芸豆,盐,姜,料酒
做法:
1、排骨斩段,冲洗干净 。姜切片,白芸豆洗干净
2、锅里放水,烧开,放几片姜片 。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净 。
3、把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 贫血不能吃什么食物 六类食物不要碰 贫血不能吃什么
- 主卧需要卫生间吗 看完你就懂了
- 白凉粉冷却成型要多久 白凉粉冷却成型要多长时间
- 定语从句中as和which的区别 需要特别注意
- 龙骨和什么一起煲好吃又营养 龙骨跟什么一起炖有营养又好吃
- 国家开发银行生源地助学贷款的支付宝需要绑定银行卡吗 助学贷款和支付宝相关操作
- 成功需要努力的名言 鼓励努力前进
- 吃冬枣会不会上火? 吃冬枣会不会上火
- 干桃胶需不需要放冰箱冷冻 干桃胶需不需要放冰箱
- 鸡肉炖什么比较好有营养 鸡肉跟什么炖营养好吃