河南日报电子报 如何蒸米饭才好吃( 二 )


新鲜桂花怎么制茶1、放到微波炉里高火转3分钟, 拿出来搅拌一下 。 如果冰糖都融化了就再加一些冰糖, 若没融化继续放入微波炉高火转3分钟, 再拿出来查看, 重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆, 尽量接近饱和状态[8u58药材网www.8u5com], 糖浆不要太稀
2、新鲜桂花采摘后, 经过一个晚上就会干枯并失去香味, 且直接用来泡茶或做调料时, 可能还会带有苦味 。 因此, 新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花, 以延长保存期, 再作他用 。 干桂花的做法则较简单, 只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟, 拿出等冷却后, 再放入微波炉用中火烤上5分钟即可 。 这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年 。 切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒, 这样容易使香气挥发掉 。 还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油
3、这是两个物种, 其他几个回答中所谓的月桂其实是四季桂, 这两种树的区别可以百度搜到的 。 月桂树属于樟科, 桂花树属于木犀科月桂树——希腊神话中的花草树木 。 月桂(), 又名桂冠树、月桂冠、香叶(月桂叶), 为樟科月桂属常绿小乔木 。 原产于地中海及小亚细亚一带 。 桂花原产我国西南喜马拉雅山东段, 印度, 尼泊尔, 柬埔寨也有分布 。 中国西南部、四川、陕西(南部)、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地, 均有野生桂花生长
4、桂圆是我国特有的水果, 有些晚熟的品种, 要在桂花飘香的时候才成熟, 故称为桂圆 。 它的形状像龙的眼睛, 所以又被称为龙眼 。 最早栽培于岭南, 其上市多在荔枝摘完之后, 故又称荔奴 。 桂圆树是生长在热带、亚热带的长寿果树之一, 一般能活数百年, 而且挂果率不衰, 被当地人称为“摇钱树” 。 桂圆直径一般为5~2厘米, 外皮黄褐色, 粗糙, 果肉大如弹丸, 内含乳白色、半透明果浆, 色泽晶莹, 鲜嫩爽口, 甘甜似蜜, 内有黑褐色种子一颗 。

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