土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉 材料：马铃薯350g、三明治火腿120g、黄瓜60g、胡萝卜50g、水煮蛋2颗、沙拉酱5勺、青芥辣适量、细盐0.25勺 。
做法：
1、马铃薯去皮，切块 。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟 。
2、放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥 。
3、胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，火腿切丁 。
4、锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用 。
5、鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末 。
6、将所有材料放入碗内，加入沙拉酱、青芥辣、盐 。
7、再用铲彻底拌均匀即可 。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳 。
4、鸡蛋煮熟，去壳，切成粗粒备用 。
5、锅中烧开适量水，调入少许盐和橄榄油，分别放入玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水断生，捞出切成粗粒备用 。紫包菜放入淡盐水里浸泡15分钟，捞出切成粗粒备用 。
6、土豆洗净、去皮，切成块入锅蒸熟 。
7、蒸熟的土豆趁热放入较大的碗里，调入黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉拌匀 。
8、一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里，用汤勺以画圈的方式往下按压 。
9、土豆泥就会像图中一样，穿过漏勺，变得特别细腻(用另外一个勺子把它取下来) 。
10、依次过滤完所有的土豆泥 。
11、把过滤好的土豆泥团成团放入盘子里，用小刀在上面划上菠萝形(这样更美观) 。
12、所有的配菜各自取适量围在土豆泥的旁边 。
13、把沙拉酱装入裱花袋里，随意的挤在配料上，形成美丽的图案 。
14、最后稍做装饰即可,食用时边拌边吃 。
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土豆沙拉的家常做法：日式土豆沙拉煎饼 材料：土豆1个、洋葱1/4个、香肠半根、日式沙拉汁适量、胡椒粉适量 。
做法：
1、准备材料 。
2、土豆洗干净，对半切，上锅蒸软 。
3、香肠上锅蒸熟 。
4、洋葱切丁 。
【【土豆沙拉的家常做法】家常土豆沙拉的做法土豆沙拉的做法】 5、热锅下油，下洋葱丁煸炒至软 。
6、蒸好的土豆去皮压成泥 。
7、香肠切丁 。
8、加入香肠洋葱丁 。
9、搅拌均匀 。
10、加入一包日式沙拉酱 。
11、再次拌匀 。
12、撒入黑胡椒粉 。
13、带上一次性手套整形成圆饼 。
14、热锅下油，下土豆饼煎，一面1分钟，至表皮金黄 。
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