糖不甩的做法一 材料：糯米粉100克、面粉20克、红糖50克、熟花生碎20克、椰丝3克、姜片10克 。
做法：
1、红糖中加入20克面粉，加入少许清水 。
2、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用 。
3、汤锅中放入姜片和红糖小火煮开 。
4、糯米粉加入温水搅拌成面团，然后分成一个个小面团，红糖陷也分成同样的小分 。
5、取一个糯米面团包入红糖陷，揉搓成小圆球，分别全部做好 。
6、把?好的糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至浮起 。
7、煮好后盛入碗中，浇入汤汁，再撒上花生碎、椰丝即可 。
小贴士：
1、糖汁熬制的时候火要小，并且时常搅动，以免糊底 。
2、煮糯米圆子的水一定要足，这样才不容易粘连 。
1、糯米粉和成面团，要硬一点，不要太软，醒10分钟 。
2、芝麻用擀面杖擀碎，这样香味会很浓，是在一个食品袋上操作的，会很容易收集起来 。
3、醒好了糯米粉的面团，做成小圆球，比平时吃的汤圆稍小一点 。
4、锅里烧开水，下汤圆，水开后煮3分钟左右，浮起，九成熟，即可 。
5、捞出来马上用凉水过一下，备用 。
6、放小锅，我用的是煮奶锅，放水和红糖熬煮3分钟左右 。
7、成糖浆了 。
8、把小汤圆放入锅中，不停的晃动，煮2分钟左右 。
9、好了，出锅撒上擀好的芝麻碎 。
文章插图
糖不甩的做法三 材料：糯米粉150克、粘米粉50克、花生30毫升、芝麻15毫升、片糖2块 。
做法：
1、将花生和芝麻炒香，花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎，或者将花生和芝麻放入臼中捣碎，取出待用 。
2、片糖加入等量的水用小火煮溶 。
3、将糖水熬成略粘稠的糖浆 。
4、糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团，将粉团捏成长条，分成大小合适的剂子，再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆) 。
5、将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可)，捞出放入糖浆中拌匀略煮 。
6、捞出撒上花生芝麻碎即可，趁热食用 。
【【糖不甩怎么做】糖不甩怎么做的糖不甩的做法】
文章插图
12
相关经验推荐
- 【水晶汤圆怎么做】水晶汤圆的做法水晶汤圆的做法大全
- 【自己做油炸汤圆的做法】油炸汤圆怎么做油炸汤圆的做法
- 数九寒天哪几天最冷 数九天哪个九最冷
- 一公升等于多少升 一公升就是一升吗
- 清华大学最好的专业 都是学什么的
- 土豆能晒干储存吗 方法教给大家
- 什么是河湟文化 河湟文化的介绍
- 什么是七氟丙烷气体 七氟丙烷气体简单介绍
- 梦见盖房是什么意思 你有梦到过吗
- 隶而从者的而什么意思 隶而从者的出处