最近民间流行做一道止咳化痰的食疗偏方，这到偏方就是大蒜水，经大多数人实验的结果，我们知道大蒜水可以止咳，那么对于化痰，大蒜水的效果好不好呢？大蒜水可以化痰吗化痰效果一般 。
大蒜冰糖水在治疗感冒、化痰止咳方面有一定的疗效，但是不能代替药物治疗，如果患者症状严重，最好是到正规的医院进行相关检查，明确病因，然后进行有针对性的治疗 。另外利用大蒜水化痰食疗效果甚微，建议有痰的患者采用以下11款食疗方化痰效果好 。
大蒜水化痰只对风寒咳嗽有痰适用大蒜有一定的散寒和杀菌作用，对于由风寒引起的轻度咳嗽有痰是有一定的效果 。但我们食用大蒜水化痰之前，首先要了解病人病理属寒或热，才能正确地对症下药，而咳嗽比较严重，属于肺部感染的，喝多少大蒜水都是没有用的 。
大蒜水化痰没有这11款食疗方效果好1、萝卜葱白 主治：风寒咳嗽有痰
做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服 。
适用：宣肺解表，化痰止咳 。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等 。
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2、红糖姜枣汤 主治：伤风咳嗽有痰
做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克 。以水3碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈 。
适用：驱风散寒 。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻等 。
3、蒸贝母甲鱼 主治：滋阴补肺化痰
做法：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量 。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用 。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时，趁热服食 。
适用：滋阴清热，润肺止咳，退热 。治阴虚咳喘、低热、盗汗等 。
4、鲜梨贝母 主治：治咳嗽肺痈有痰
做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克 。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟 。早晚分食 。
适用：清热化痰，散结解表 。用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等 。
5、冰糖燕窝粥 主治：治肺虚久咳有痰
做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克 。大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮 。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成 。
适用：滋阴润肺，止咳化痰 。治肺虚久咳及咳喘伤阴 。
6、燕窝梨 主治：养肺阴化痰
做法：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克 。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用 。
适用：养阴润燥，止咳化痰 。治多年痰咳、气短乏力 。
7、芫荽汤 主治：治伤风咳嗽有痰
做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克 。先将大米洗净，加水煮汤 。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒 。
适用：发汗透表 。治伤风感冒引起的咳嗽 。
8、祛痰冬花川贝膏滋 食材：款冬花6g、川贝6g、橘红6g、党参6g、远志6g、麻黄5g、前胡6g、杏仁3g、五味子3g、马兜铃5g 。
功效：咳嗽，痰湿犯肺型 。症见久咳，咳嗽痰多，痰出则憋减咳缓 。
用法：将上药用水煎成汁滤渣，用红糖适量熬成糊状收膏 。每日服3次，每次服6g 。
9、祛痰三子养亲茶 食材：紫苏子、白芥子、莱菔子各3g 。
功效：咳嗽，痰湿犯肺型 。症见咳嗽频作，咳声重浊，痰多质黏稠厚，少食，体倦便溏 。
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