香瓜切开后可保存几天切开后的香瓜如果是放冰箱冷藏保存最多放两天，冷藏时间不宜太久，否则会使香瓜里面的糖分流失，并且也会影响口感 。
如果是整个没切的香瓜放在干燥通风的阴处就行了，大概可保存一个星期左右 。当然考虑到温度，也不能放太久，也要尽早食用哦 。
【香瓜切开后可保存几天】
存放环境的温度对于水果来说是非常关键的，如果温度不适宜，水果则坏得很快 。大家保存香瓜时，选一阴凉通风处并打扫干净，在地面和四周撒上石灰粉，接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸，然后将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3-4 层，这样可储放15-20天 。
2、冷藏存放
该冷藏法是比较常用的也比较常见，储藏时间最久，具体方法可以把套上泡沫网套的瓜装入有通气孔的纸箱或竹筐内，经预储后交叉叠放于冷藏库 。保持温度4-5℃，相对湿度80-85%，可储藏2-3个月 。
2、一些大补的药膳和滋补类的汤品也不宜同香瓜一起食用，吃了会影响药膳的疗效，可以选择之前吃或者之后再吃 。
3、香瓜不宜同榴莲同吃，因为这两样水果同为寒性水果，同吃了会对身体不好，而且体质弱的人吃，会拉肚子，腹泻，伤害肠胃 。
4、香瓜具有清热解毒的作用，所以香瓜不能同功效一样的食物一起吃，比如黄连，如果吃了不仅没有药效，还会伤及身体，引起腹泻 。
5、海鲜类、油腻类食物不宜同香瓜一起吃，吃了会诱发过敏 。
6、香瓜不宜多吃，食用过量的香瓜对胃不好，患有高血压的人也不宜多吃，在挑选择香瓜的时候，不要吃畸形的香瓜，没有熟的香瓜也不能吃 。
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