1、食材：虾仁180克 ， 胡萝卜1个 ， 青椒1个 ， 小葱适量 ， 姜片适量 ， 盐适量 ， 蚝油适量 ， 鸡精适量 ， 胡椒粉适量 。
2、准备1包180克的冰冻虾仁 。
3、将虾仁从袋子取出装进大汤碗里 。
4、在装有虾仁的汤碗里 ， 放入几片姜和小葱 ， 放清水泡半个小时以上 ， 将虾仁解冻和去除腥味 。
5、解冻好的虾仁 ， 洗干净备用 。
6、准备胡萝卜和青椒分别切成丁状 。
7、热锅之后 ， 先放入胡萝卜炒几下 。
8、然后 ， 放入青椒和胡萝卜一起炒 。注意：青椒不要炒时间长了 ， 翻炒一下就好 。
9、继续放入虾仁一起炒1分钟 。
【冷冻虾仁怎么做好吃? 冷冻虾仁怎么做好吃】10、最后 ， 放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐 ， 炒均匀后出锅 。
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