怎样制作冰糖葫芦：做法一 材料：山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹签 。
做法：
【【怎样制作冰糖葫芦】冰糖葫芦的制作方法冰糖葫芦的做法】 1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用 。
2、把准备好的山楂用竹签串好 。
3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开 。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄 。
4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可 。
4、切开取出山楂核 。
5、用签子串起来 。
6、冰糖煮至起泡 。
7、用筷子挑起有细丝出现 。
8、放入芝麻在糖中 。
9、将串好的山楂快速裹上糖浆即可 。
怎样制作冰糖葫芦：做法三 材料：山楂250g、开水150g、冰糖150g、竹签若干支 。
做法：
1、山楂清洗干净，去掉蒂部 。
2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片 。
3、清理干净的山楂用竹签串起来 。
4、将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水 。
5、中火加热，用铲子慢慢搅拌，加速冰糖溶解 。
6、冰糖都溶解后转小火，慢慢加热约七八分钟 。
7、观察糖液的泡沫，当泡沫的颜色变得稍微有点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就好了 。
8、将串好的山楂放进糖浆中均匀地滚几下，快速拿起，放在抹了油的盘中，放冷处凝固10分钟即可 。
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